Question

你必须知道的，世界上经典的蛋糕

Answer 1

世界经典蛋糕你吃过几种?

一、西班牙果仁糖蛋糕

位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为著名且经典甜点，最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起。

二、法国慕斯蛋糕

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，比布丁更柔软。

三、德国果森林蛋糕

黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte)，又名“黑森林樱桃蛋糕”发源于德国南部黑森林地区，最初由有修女发明的。融合了樱桃的酸奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，是德国著名的甜点代表之一。

四、美国戚风蛋糕

Chiffon这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感，它没有那么华丽，就是将蛋清蛋黄打散放入烤箱烹饪的蛋糕，但它的味道极好，松软有弹性，还有蛋香，口感清淡细嫩，是最受欢迎的蛋糕之一。

五、奥地利沙河蛋糕

沙河蛋糕是奥地利著名甜点，它是巧克力蛋糕的一种，它不仅仅表面是就裹着很多很多的巧克力，而且在烘焙过程中，蛋糕胚里面也会添加糅进去很多各种各样的巧克力，可以说从头到尾一口下去层层分明。

六、日本长崎蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕起源于荷兰古国，十七世纪葡萄牙传教士和商人远渡重洋来到长崎，蜂蜜蛋糕就开始在日本普及开来，拥有着“贵族蛋糕”的美誉，口感松软、清甜、湿润、绵密而且还拥有香甜气息与滑细的口感。

七、意大利提拉米苏蛋糕

是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼千取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡可可粉等其他材料。吃到嘴里香滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化味道并不是一味的甜。