Question

胃癌手术后饮食

年龄48，早期胃癌，手术胃切除2/3，手术后三天就通气了，如今已有半个月，最近多以烂面，汤水为主，没有任何恶心，呕吐或者不适的症状。
请问可以吃一些肉类或者其他什么食品吗？应该以什么食物为主？能不能说的具体点？

Answer 1

　　你好！首先祝你身体健康！冲着你我的缘分，以下我来给你谈谈关于“胃癌”术后的饮食问题。
　　胃癌是一种常见的恶性肿瘤，好发年龄正好处于进入长寿的重要“关口”50--60岁之际，所以是人类跨入古稀之年的“拦路虎”。
　　胃癌患者胃大部或全胃切除术后，既应注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况及胃容量酌情调整进食量及种类。总之，膳食要营养丰富且易消化。
　　一般情况下，患者应遵循以下原则：
　　1. 少食多餐
　　因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。
　　因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5--6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。
　　2. 多食鱼肉
　　术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。
　　动物性蛋白最好的来源是鱼类，因为鱼类不仅蛋白质含量丰富，氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近，鱼蛋白的利用率可达96％，鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。
　　进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄。
　　3. 少食甜食
　　① 糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合症(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50--60％，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。
　　② 脂肪供能不超过总能量的35％，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。
　　③ 应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15--20％，如一个体重70公斤的人，每天可摄入蛋白质70--140克。
　　4. 细嚼慢咽
　　术后胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收。
　　进餐后应侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。
　　患者术后的进食会受到限制，最重要的是在了解自己身体变化的基础上，不要过分恐慌，保持精神愉悦，尽情享受食物带来的乐趣。
　　5. 预防贫血
　　适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是，胃癌手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。
　　6. 食物禁忌
　　① 食生冷、过热、粗硬食物。
　　② 忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等。
　　③ 严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物。
　　④ 避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物。
　　⑤ 不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。
　　这些食物并不是完全不可以吃， 只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。
　　以上几点是胃癌患者术后饮食调养的基本原则，其他方面也不用太过禁忌。
　　患者出院后，正餐可恢复与家人一起进食，进食量一般以自己的感觉为主，若有饱感、腹胀、腹泻、头晕、心悸等症状则应停止进食，以防并发症的发生。
　　以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。

Answer 2

胃癌术后饮食很首要，要从点滴做起，做好胃癌术后饮食调理有助于胃癌患者的康复及延伸生存期。专家提示癌患者术后饮食应以收口生肌，气血双补，增进食欲等为原则。以下罗列几点胃癌术后饮食规矩。

1.术后要少量多餐的饮食原则，出现饥饿时应进食。

2.胃癌术后病人宜食用富含热能、易消化吸收的蛋白质食物，如甲鱼、乌鱼、蘑菇、香菇、大豆、白木耳及瘦肉、蛋类、鸡、墨鱼、草鱼、猪血等，以进步机体的抗癌能力。

3.选用宫含维生素A、维生素C的新鲜 蔬菜、水果和动物肝脏。这些食物能增加上皮细胞稳固性，从而禁止细胞进一步恶化。

4.胃癌术后病人宜进食海带、海藻、海留等海产品，既可软坚散结，又有抗癌作用，忌食难以消化的油炸食品，少吃葱、姜、辣椒等刺激食物。

5.患者的饮食结构 中可根据 病人情况，可选用半枝莲、白花蛇舌草、藤梨根、肿节风。中医中药可以减少化疗的副作用和加强机体的抗病能力，对胃癌有必然的克制作用。

胃癌手术包括根治性切除、姑息性切除及胃空肠吻合术，视肿瘤分期而定。饮食护理实施一般在自然排气后3—4天左右，胃次全切除术后与全胃切除采取不同护理：

1．胃次全切除术 坚持少量多餐的方式。拔管后当日给少量饮水，每次4—5汤匙，每1—2小时一次。第二日进半量流食即每餐50一8Qnl，第三日全量流食每次lOO一15(Lnl，缓慢摄入，每日6—8次，摄入含高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物，应避免易胀气的食物，以蛋汤、菜场藕粉为佳。若术后恢复正常，第四天可进稀饭，10一14天后可进干饭。主食与配菜应软烂易于消化，忌进食生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。

2．胃全切除术 一般进食原则是：少量多餐，循序渐进，进清淡易消化的流食，逐渐过渡到普食。饮食计划：停胃肠减压后第2天开始进食糖水、米汤3Qnl，每2小时交替；第3天60n1，每2小时交替；第4天改为100T11，每2小时交替；第5天流食半量，第6、7、8、9天进流食全量，第10天改半流食。以上计划以病人主诉无不适为原则。可根据病入具体情况随时修改，如病入感觉腹胀、腹痛应停止进食，观察有无梗阻症状。

3．注意事项 术前应做好解释工作，说明术后饮食必须严格执行医嘱，不可随意进食和饮水，并需将口水吐出，以防发生吻合口瘘及倾倒综合征。

①有无吻合口痪吻合口瘘易发生在术后1周左右。若全胃切除病人术前营养差，较易发生吻合口瘘。其症状为突然剧烈腹痛、腹肌紧张、体温升高，此时不能盲目打止痛针，应及时报告医生及早确诊。

②有无倾倒综合征常见于胃大部切除后由于丧失幽门括约肌的控制，使食物过快地进入空肠。若摄入含搪较多的流质或食物，未能经胃肠液混合而迅速进入空肠，在短时间内使高渗食物变为等渗，将大量细胞外液吸入肠腔，血容量减少。此外，也因饱餐后肠腔突然膨胀，加剧肠蠕动，引起腹腔神经丛的刺激反应。病人表现为进食半小时后出现头晕、面色苍白、眩晕、心悸、出汗、恶心、呕吐，或腹痛、腹胀、腹泻等症状，应立即使病人卧床以缓解症状或静脉补充等渗溶液以维持血容量。为了防止倾倒综合征的发生，应鼓励病人少量多餐，进食时尽量少喝水，防止液体将食品很快溶解而形成高渗溶液排至空肠，宜躺卧进食，进食后继续平卧20—30分钟可控制或减轻症状。

Answer 3

胃癌
我国胃癌死亡人数为世界第一名，其原因何在呢？我们可以从药物－抗生素的使用量得知一概略的统计。
日本人口是国人的六倍，而国人的抗生素使用量是日本的两倍，大家都知道吃西药会伤胃请看吃西药会伤胃，实际上是五脏六腑皆伤篇，伤胃医生会加点胃药，使你的胃不会感觉不舒服，但是照伤不误，只是令人失去警觉而已，由此段可以一语道破，今日许多癌症病患原因不明或可能是△△原因造成的真正面目。
胃癌、肝癌之造成，根本就不是东方人吃米饭或酱菜的问题，因米饭根本就不会伤人的胃，酱菜的霉菌，经酱久储存，其对人体无害，且有益身体对营养的消化分解，更不会伤胃或肝胆，抗生素才是伤人的病毒真凶也。
大家可以体会到抗生素对人体的胃、肝胆的伤害是明显而不可置疑的，小儿科天天客满，孩子为什么会脸黄肌瘦，不吃饭，吃药会吐，是药太苦，还是药在伤胃，致胃不能接受而欲排除呢？排除不了，则胃、肝胆如何承受呢？
胃溃疡、十二指肠溃疡到底是什么呢？让我们从中医学了解脾胃的治疗概念吧！
素问灵兰秘典论第八：脾胃者，仓廪之官，五味出焉。平人气象论篇第十八胃之大络，名曰虚里，贯鬲络肺，出于左乳下，其动应衣，脉宗气也。盛喘数绝者，则病在中结，而横有积矣！绝不至曰死，乳之下，其动应衣，宗气泄也。详见肝癌，肝硬化是如何造成的－胃气篇冬天，在外面跑步，吃到冷风时会呃呃的吐，此呕吐并非胃的发炎，乃冷空气忽然跑进了胃，胃为阳明经，遇寒而排除祛寒乃造成呕吐，笔者曾治数名胃癌，食道癌的病患用小青龙汤或理中汤或吴茱萸汤等而痊愈者。
夏天，中暑亦会呕吐，或感冒时，吃到冰冷饮料亦有呕吐者，今日感冒被消炎致风寒入肝胆B型肝炎亦会有呕吐者了。
受伤亦会使人呕吐脑震荡并非脑受伤，而是脾胃或其经络受伤，只是说脑比较值钱罢了。今日胃癌被手术者，以瘀血为最多。
凡是对身体不利的食物、空气、药物入胃，身体皆会产生抗拒、排斥的作用，而产生不适的证状，例如感冒、中暑、饮食不当伤食、精神压力、药物中毒、过饱、过饿、过度疲累等都会引起胃肠疾病，因用药的不当治疗引起胃肠的伤害，乃引起胃溃疡、十二指肠溃疡，而不分青红皂白的治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，致医疗的失败乃成为胃癌。
治疗胃病当分别原因，诊断清楚，使不致延误病情，误诊、误治乃是小病变大病－良性变恶性的主因。
胃之疾病有胃寒、胃热、伤食食积、瘀血、湿痰伤饮虫、胃虚、胃实等造成腹痛、腹胀、呕吐等。
胃寒：脉沉迟，绵绵痛无增减，喜食温、热等，得热痛减，多因胃感虚寒，冷食所伤，或伤寒汗、下过多，胃中虚冷所致，喜热、恶寒，四肢厥冷，或觉咽酸，脉弱小而滑。当以刚壮温之。
胃热：脉洪数，口渴引饮，喜食冰冷、便秘等，大多为平素喜食燥热食物，热结胃口或死瘀血与热相结合。
食积伤食：腹痛而泻或吐，泻吐后痛减，食饱即痛，腹胀发烧婴儿多四肢热。
死血瘀血：胸腹胀痛或大便不通，痛不移处，常造成胃出血、吐血、便血。
湿痰、痰饮：心膈大痛，攻走腰背，厥冷呕吐者，遇冷天寒或食冰冷则发，痰涎在心膈，或小便不利而痛，或腹中引钓，胁下有声。
金匮：呕吐哕下痢病脉篇：先呕欲喝者，此为欲解也。先渴欲呕者，，此为水停心下，此属饮家。
虫痛：时痛时止，面白唇红。
虚痛：以手按之，腹软痛止。
实痛：腹硬满，拒按，手不能按，按之更痛。
膈气、风气、寒气、忧气、惊气、喜气、怒气、山岚瘴气、积聚痞气、心腹刺痛、时止时发、攻则欲死、不能饮食、胃虚气滞、久年胃并西医不知气为何物，而查不出原因，切片谓之原因不明的癌细胞而下毒手－手术，其结果乃为胃癌的真凶。
切骗片不能辨胃溃疡的原因是寒、热、虚、实、治病不分温、清、补、泻，只有病患自己的体验喜寒、喜热、恶寒、恶热、喜按、拒按乃病患自己的感觉而诊断。
切骗片的胃镜检查，根本不能分辨是因肝胆引起的胃病，肾脏引起的胃病，还是心脾虚引起的胃病，五脏六腑的相生相克引起的疾病症状，只有病患的感觉，医生的诊断乃能正确。
切骗片不知道疾病随着气候、饮食、时间、身体的状况而产生的病变、经络所产生的六经传变，却谓之癌细胞的转移，误诊、误治的瞒骗病患之切骗检查，能使病患恢复健康吗？
胃镜检查，切骗片检查，只是专业知识、专科医师玩弄病人，欺骗病患的一种伎俩，他们的专业知识做什么用的呢？不知道自己常用的药在伤胃、伤肝胆吗？为什么大众会深信不疑专家、权威切片出来，自己都不知道原因不明的科学，就被动手术呢？白痴还是被催眠了呢？
治疗疾病，要使痊愈，只要找出疾病的原因，就能使恶疾痊愈，但我们常可看到医学的报导，△△癌症的原因不明，或可能是△△原因造成。
这可能、或者、原因不明就对病患下刀动手术，放射线治疗，或化疗，想要杀死癌细胞的化学治疗对病患骤下毒手，却名之曰治疗吗？
事实上，手术、放射线、电疗、化学治疗乃是在杀人而不是杀死癌细胞，是置人于死的真正原因，而不是疾病本身置人于死。

Answer 4

1 胃癌食疗方及一日食谱
(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

(4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。 (5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

(6)莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。

(7)芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。

(8)桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。

(9)乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收涩止血作用。

(10)麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥。

(11)芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。

(12)鱼肚酥：鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料)，芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。

(13)健胃防癌茶：向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶，长期饮用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。

胃癌一日食谱举例

早餐：牛奶(鲜牛奶250克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)，蛋糕50克，大米粥(大米50克)

午餐：软米饭(大米75克)，蒸肉饼(猪瘦肉50克)，炒细软胡萝卜丝(胡萝卜200克)

加餐：煮果子水(水蜜桃150克)，烤馒头干(面粉25克)

晚餐：汤面(肉末25克，碎油菜75克，挂面50克)，花卷(面粉75克)，清蒸鱼(鲤鱼100克)

加餐：牛奶(鲜牛奶250克)

全日烹调用油10克

Answer 5

胃癌术后，西医来说什么食物都能吃，只要是有营养的，能消化的，米饭都可以，忌粗糙干硬食物，但一般来说胃切除三分之二后，胃容积减少，讲就少食多餐，一天吃个七八顿，每顿一纸杯左右。
中医会有什么吃鸡肉鸭肉会发的说法，信则有，不信则无。