Question

食品添加剂卫生管理办法

Answer 1

《食品添加剂卫生管理办法》对食品添加剂的使用和管理做了详细规定，明确规定了添加剂对人体健康应该具有安全性、必要性、有效性等要求，同时设立了严格的产、销、使用许可制度。

《食品添加剂卫生管理办法》是我国针对食品添加剂的管理法律，于2010年12月1日正式施行。该法规明确规定了食品添加剂应符合“安全性、必要性、有效性”的原则，同时也设置了许多限制和禁止条款，以保障公众健康。具体来说，《食品添加剂卫生管理办法》对添加剂的分类、审批、使用、监管等方面均做出了详细规定。比如，添加剂必须在国家批准的范围内使用，并经过严格的审批程序；使用添加剂的食品必须标注添加剂名称、用途和含量等信息；添加剂生产企业必须符合相关的认证和审核标准等等。此外，该法规还规定了不少限制和禁止条款，比如禁止使用已确认的致癌物质作为添加剂；禁止使用对特定人群有危害的添加剂等。总的来说，《食品添加剂卫生管理办法》对食品添加剂的安全、合理、有效使用提出了具体要求，旨在保障公众健康，促进食品工业的可持续发展。

如果发现食品添加剂存在违规情况，应该怎么处理？如果消费者发现食品中添加了不合法、不符合卫生标准的添加剂，应该及时向食品监督部门举报。食品监管部门会对相关企业进行调查和检验，并根据情况进行相应的惩罚和处理，包括责令停产、暂扣产品、罚款等措施。

《食品添加剂卫生管理办法》的出台，有助于保障公众饮食安全，促进食品行业健康发展。符合卫生标准的添加剂，经过合理、安全、有效使用，可以提高食品的品质和口感，但添加剂不是越多越好，需要在科学合理的范围内使用，确保公众健康和利益。

【法律依据】：
《食品添加剂卫生管理办法》第六条 食品添加剂应符合安全性、必要性、有效性原则，经国家食品药品监督管理部门审批后，方可投入生产使用。