生普洱和熟普洱的区别是什么啊?
主要区别是,性质不同、特点不同、功效作用不同,具体如下:
一、性质不同
1、生普洱
生普洱一般指普洱生茶,是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。
2、熟普洱
熟普洱一般指普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
二、特点不同
1、生普洱
生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点,但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。
2、熟普洱
熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
三、功效作用不同
1、生普洱
生普洱具有清理肠道,降脂,提神等功效。
2、熟普洱
熟普洱茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
以上内容参考 百度百科-生普洱
以上内容参考 百度百科-熟普洱
阿曼普洱茶:普洱生茶和熟茶有何不同?入门者该如何分辨?
普洱茶以云南大叶种晒青茶叶为原料,经过自然发酵或者人工发酵形成的一种茶叶,是云南的特种茶叶。
普洱茶根据加工工艺不同,分为生普与熟普,它们就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做 “发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。
普洱生茶和熟茶有何不同?
外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。
口感滋味大不同
生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
汤色叶底大不同
什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。
功效作用大不同
生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。
新手小白喝普洱茶,从哪种茶先喝起?
刚接触普洱茶的朋友,可以先从熟茶喝起,比较容易上口,也比较容易让人接受。因为熟茶在发酵的过程中,茶多酚和咖啡碱的含量都会不同程度减少,刺激性更小。
哪怕是体质偏寒或者肠胃不好,身体比较肥胖的中老年群体,都适合饮用普洱熟茶。
总而言之,普洱生茶和熟茶因为制作工艺的不同,最后变成了两个区别比较明显的茶类。茶友们可以根据自己的身体情况和品饮感受,选择适合自己的茶。
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