Question

羊肉能和什么一起吃

Answer 1

羊肉能和白萝卜一起食用，做成白萝卜煮羊肉品尝，具体做法如下：

准备材料：羊肉 1000克、白萝卜 1500克、盐 适量、陈皮 1块、红枣 10个、生姜 10克、西红柿 2个、老抽 10克。

1、首先使用菜刀把羊肉切块，放一旁备用。

2、切好后把羊肉焯水，捞出用清水冲洗干净。

3、然后把肥肉放入锅中，开小火慢慢煎，如下图所示。

4、等待油出来后锅中加入准备好的花椒，盐，用铲子翻炒均匀，盛出进行冷却。

5、锅内放入羊肉，快速翻炒。

6、加准备好的红枣、陈皮、生姜、老抽和盐，炒匀后放入水，盖上盖子，大火煮开。

7、煮开后全部倒入电压力锅，加入适量的西红柿和清水，盖上盖子，工作12分钟。

8、锅内放油加热，放入萝卜，使用铲子快速翻炒。

9、锅内倒入肉，继续使用铲子炒匀。

10、锅中加水，盖上锅盖，中火煮8分钟。

11、8分钟后起锅，放入盘中，撒上备好的葱花，做好了。

Answer 2

羊肉与豆酱相克:二者功能相反，不宜同食。
羊肉与乳酪相克:二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

以下是食物与食物的最佳搭配哦，，
生姜与羊肉:可治腹痛、胃寒。
羊肉和什么一起吃最好 羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生；阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生涮为主，否则过于燥热。

我是南方人，我们这边都喜欢甘蔗马蹄羊肉煲~~超香浓，~又好吃~~是道食谱的汤品，感兴趣的话可以试看看。

Answer 3

羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

以下是食物与食物的最佳搭配哦！！
生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
羊肉和什么一起吃最好 羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生；阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生涮为主，否则过于燥热。

我是南方人，我们这边都喜欢甘蔗马蹄羊肉煲~~超香浓！~又好吃~~是道食谱的汤品，感兴趣的话可以试看看哦~！

Answer 4

冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但专家指出，吃羊肉时食物搭配中有一些禁忌需要注意。
羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。

特别提示：

1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

2.《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

3.另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。

4.肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。

5.吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。

6.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

Answer 5

羊肉不能和什么一起吃？