Question

滋和堂的鲜阿胶区别于其他阿胶产品的地方在哪里？

Answer 1

1，胶含量不同，滋和堂鲜阿胶的阿胶含量能达到48%。而普通阿胶糕的阿胶含量只有10%左右。
2，味道不一样，鲜阿胶的补养性质多一点，所以会有着阿胶的胶香味，应用了锁鲜技术，更加Q弹香甜。阿胶糕更多的是作为一种传统糕点，可口、更香。
3，配料不一样，鲜阿胶的配料都是以调味为主的不出现在成品表面的如冰糖、黄酒等。阿胶糕的配料都是可以在成品中看到的，像红枣、核桃、黑芝麻等。