Question

谁能告诉我这种菜叫什么名字？是池菇吗？

我家乡叫这种菜“池古”，我感觉是方言，不准确，有可能是池菇吧。请植物学或烹饪学方面的专家界定一下准确的名字。有相关的介绍文章加分。

Answer 1

这是苏州水八仙中的"茨菇",味道有点苦，孩子不喜欢吃，倒是油炸茨菇片却是爱吃。我无所谓茨菇那种淡淡的苦味，为了减少吃油炸食品，大都拿茨菇红烧或配菜，胡萝卜、豆腐干什么的配在一起炒，也吃不出苦味来呢。

Answer 2

兹菇为安徽天长市 慈姑水田特产水生根系蔬菜，营养丰富，可以和河鲜鱼类煲汤，可以使汤乳白犹如牛奶，入口鲜美无比。也可以做慈姑红烧肉，入口十分香滑绵甜。长吃可以美容皮肤。

Answer 3

我已经找到答案了，是茨菰。

Answer 4

稻河畔五秀：马蹄，茭笋，池菇，菱角，莲耦

Answer 5

它的样子像笋,但是它是池菇,