Question

芙蓉在古代是食谱里指什么？

Answer 1

芙蓉本是荷花的别称。魏晋时期的诗人文士曹植、潘岳、鲍照均作过《芙蓉赋》直至唐代，荷花还常被叫作芙蓉。如大诗人李白的名句："清水出芙蓉，天然去雕饰"，诗中的"芙蓉，即为荷花。锦葵科的木芙蓉晚出，因其红艳如荷花，故借用其名。但唐人对两者还是有严格区别的，日芙蓉，即指荷花；曰木芙蓉，即指我们今天所说的芙蓉花，一般不相混淆。宋人则不这么讲究了，如文同的《芙蓉》、张来的《芙蓉》便是吟咏木芙蓉的。大约自宋代起，鲜有人将荷花叫作芙蓉了。 木芙蓉 HlblSClls llutabilis L．（锦葵科） 别名：芙蓉花、三变花、九头花、拒霜花、铁箍散、转规花、清凉膏 植物特征：落叶灌木或小乔木，高2～5米。生于阳光充足的河旁、沟边，常栽培。技条有灰色星状毛。叶互生，有长柄；叶片阔卵圆形，长10～15厘米，通常3～5浅裂，两面都有星状毛。夏秋季开花；花单生于枝梢叶腋内，大而美丽，初开时白色或粉红色，后变为深红色；单瓣或重瓣。葫果，5瓣裂开。 药用部分：叶、初开的花。

Answer 2

芙蓉本是荷花的别称。魏晋时期的诗人文士曹植、潘岳、鲍照均作过《芙蓉赋》直至唐代，荷花还常被叫作芙蓉。如大诗人李白的名句："清水出芙蓉，天然去雕饰"，诗中的"芙蓉，即为荷花。锦葵科的木芙蓉晚出，因其红艳如荷花，故借用其名。但唐人对两者还是有严格区别的，日芙蓉，即指荷花；曰木芙蓉，即指我们今天所说的芙蓉花，一般不相混淆。宋人则不这么讲究了，如文同的《芙蓉》、张来的《芙蓉》便是吟咏木芙蓉的。大约自宋代起，鲜有人将荷花叫作芙蓉了。 木芙蓉 HlblSClls llutabilis L．（锦葵科） 别名：芙蓉花、三变花、九头花、拒霜花、铁箍散、转规花、清凉膏 植物特征：落叶灌木或小乔木，高2～5米。生于阳光充足的河旁、沟边，常栽培。技条有灰色星状毛。叶互生，有长柄；叶片阔卵圆形，长10～15厘米，通常3～5浅裂，两面都有星状毛。夏秋季开花；花单生于枝梢叶腋内，大而美丽，初开时白色或粉红色，后变为深红色；单瓣或重瓣。葫果，5瓣裂开。 药用部分：叶、初开的花。