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苹果属典型呼吸跃变型果品,采后具有明显的后熟过程,果实内的淀粉会逐渐转化成糖,酸度降低,果实退绿转黄,硬度降低,充分显现出本品种特有的色泽、风味和香气,达到本品种最佳食用品质。进于步继续贮藏,会因为果实内营养物质的大量消耗而变得质地绵软、失脆、少汁,进而衰败、变 new balance 1400 质、腐烂。
对于苹果果农来是,苹果怎么储存保鲜呢。
①简易贮藏:指不具备固定贮藏库设施,而是利用自然环境条件来进行的沟埋藏、堆藏、窖藏等。这种贮藏多数是在产地进行,贮藏*作简便易行,贮藏成本低,若遇到某些年份气候条件适宜,贮藏效果较好。但总的讲受自然气候条件影响较大,贮藏期间温湿度条件不能有效控制,所以,贮期较短,贮藏质量较差,损耗较大,有时甚至会出现不同程度的热烂或冻损。这些贮藏方法应注意苹果采 new balance a09 收后,一般不要直接入沟(窖),或进行堆堆。应先在阴凉通风处散热预冷,白天适当覆盖遮荫防晒,夜间揭开降温,待霜降后气温降下时再行入贮。贮藏期间应根据外部自然条件的变化,利用通风道、通风口,通过堆码时留有空隙,在早晚或夜间进行曲通风降温防热。利用草帘、棉被、秸秆等进行覆盖保温防冻。一般可贮至来年3月。主要适用于国光、红富士等晚熟苹果。对金冠、元帅各级党委等中熟苹果不适宜。
②通风库贮藏:通风库条件因贮藏前期 new balance 850 温度偏高,中期又较低,一般也只适宜贮晚熟苹果。入库时就分品种、分等级码垛堆放,堆码时,垛底要垫放枕木(或条石),垛底离地10~20厘米,在各层筐或几层纸箱间应用木板、竹篱笆等衬垫,以关轻垛底压力,便于码成高垛,防止倒垛。码垛要牢固整齐,码垛不宜太大,为便于通风,一般垛与墙、垛与垛之间应留出 30厘米左右空隙,垛顶距库顶50厘米以上,垛距门和通风口(道)1.5米以上,以利通风、防冻。贮期主要管理是根据库内外温差来通风排热 new balance tennis shoes 。贮藏前期,多利用夜间低温来通风降温。有条件最好在通风口咱加装轴流风机,并安装温度自动调控装置,以自动调节库温尽量符合其贮藏要求。贮藏中期,减少通风,库内应在垛顶、四周适当覆盖,以免受冻。通风库贮果,中期易遭受冻害。贮藏后期,库温会逐步回升,还需期间要每天观测记录库内温度、湿度,并经常检查苹果质量;检测果实硬度、糖度、自然损耗和病、烂情况。出库顺序最好是先进的先出。
而个人家庭购买的苹果一般采用保鲜袋装好,冷藏冰箱即可。
对于苹果果农来是,苹果怎么储存保鲜呢。
①简易贮藏:指不具备固定贮藏库设施,而是利用自然环境条件来进行的沟埋藏、堆藏、窖藏等。这种贮藏多数是在产地进行,贮藏*作简便易行,贮藏成本低,若遇到某些年份气候条件适宜,贮藏效果较好。但总的讲受自然气候条件影响较大,贮藏期间温湿度条件不能有效控制,所以,贮期较短,贮藏质量较差,损耗较大,有时甚至会出现不同程度的热烂或冻损。这些贮藏方法应注意苹果采 new balance a09 收后,一般不要直接入沟(窖),或进行堆堆。应先在阴凉通风处散热预冷,白天适当覆盖遮荫防晒,夜间揭开降温,待霜降后气温降下时再行入贮。贮藏期间应根据外部自然条件的变化,利用通风道、通风口,通过堆码时留有空隙,在早晚或夜间进行曲通风降温防热。利用草帘、棉被、秸秆等进行覆盖保温防冻。一般可贮至来年3月。主要适用于国光、红富士等晚熟苹果。对金冠、元帅各级党委等中熟苹果不适宜。
②通风库贮藏:通风库条件因贮藏前期 new balance 850 温度偏高,中期又较低,一般也只适宜贮晚熟苹果。入库时就分品种、分等级码垛堆放,堆码时,垛底要垫放枕木(或条石),垛底离地10~20厘米,在各层筐或几层纸箱间应用木板、竹篱笆等衬垫,以关轻垛底压力,便于码成高垛,防止倒垛。码垛要牢固整齐,码垛不宜太大,为便于通风,一般垛与墙、垛与垛之间应留出 30厘米左右空隙,垛顶距库顶50厘米以上,垛距门和通风口(道)1.5米以上,以利通风、防冻。贮期主要管理是根据库内外温差来通风排热 new balance tennis shoes 。贮藏前期,多利用夜间低温来通风降温。有条件最好在通风口咱加装轴流风机,并安装温度自动调控装置,以自动调节库温尽量符合其贮藏要求。贮藏中期,减少通风,库内应在垛顶、四周适当覆盖,以免受冻。通风库贮果,中期易遭受冻害。贮藏后期,库温会逐步回升,还需期间要每天观测记录库内温度、湿度,并经常检查苹果质量;检测果实硬度、糖度、自然损耗和病、烂情况。出库顺序最好是先进的先出。
而个人家庭购买的苹果一般采用保鲜袋装好,冷藏冰箱即可。
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2013-11-27
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减肥很难吗?不,一月能减10斤以上的减肥方法数不胜数。最有效的减肥方法,不是这个月你减去10斤,20斤,30斤体重,而是这次减肥你瘦下来了,你没有反弹,你越减越健康了,否则减掉多少都是自欺欺人。减肥只是一个相对有时限的过程,而控制体重却贯穿于人的一生,再加上引起肥胖的原因是多方面的,如:肥胖者的年龄、性别、伴有的慢性疾病、身体状况、生活和饮食习惯、遗传因素等多方面存在的诸多差异,所以减肥不是一件简单的事,不仅要有科学的方法、一定的毅力,更需要专业人士的指导帮助,如果不问减肥机理,不问自身情况,一味的盲目跟风,无异于以身试药,碰巧试对了那是运气,可惜运气不会带给每个人,更多的时候,错误的减肥方法带来的只能是错误的结果。那么我们应该怎么来减呢? 听减肥密码为你介绍最有效的减肥方法:找出自身肥胖根源,对症下药。有脂肪代谢障碍?好的,我们提供给它充分的营养,激活它,否则一味的减少饮食热量或吃减肥药,只会使这种障碍雪上加霜,机器你不给油,光想用外力转动它,结果可想而知,人的细胞也一样。饮食无度,摄入热量过高?好的,我们得控制自已的饮食,有节制的吃,有选择的吃,有时间的吃,而不是一味的挨饿。简单挨饿能行的话,减肥就不会成为世界性的难题,大家都来饿上几顿,万事皆休。消耗过低引起吃得少也胖?好的,设法增加基础代谢率,设法增加活动量。疾病引起肥胖?好的,马上去医院,什么都不用管,先治病后减肥。肥胖原因侧重点各不相同,想减肥请先找准自己的问题,然后再来解决这个问题,什么时候问题解决了,什么时候你减肥成功了,成功的标准就是你瘦了,人更健康了,不会轻易长胖了。因为你的肥胖根源问题解决了,因为你找到了适合你的——最有效的减肥方法。
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2013-11-27
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最快的减肥:第一种:喝白开水!早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处!反正只要你感觉饿了就喝白开水!喝的再多也不用怕会长肉!第二种:喝稀饭!白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份!一日3餐只喝稀饭!包你3天后身上的肉肉会减少许多!第三种:吃苹果!对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些!只要你感觉饿了就吃苹果,数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦!以上3种方法都有用过!只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤!
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2013-11-27
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鲜水果的包装储存方法:
①果质要优:成熟适度、没有病虫害和碰伤的水果才能长期保存。水果买来后,要逐个认真挑选并用软纸包好,以防水分蒸发、水果互碰以及漏网病果蔓延。存放时间在筐内铺好蒲包、草或纸。②温度、湿度要适当:冬季存放水果的最佳温度是-1~8°C,而越接近0°C越好。因为,零下2°C水果会受冻;13~14°C水果存放时间会缩短几个月。空气的湿度也要适当,空气干燥会加快水果水分蒸发,引起皱皮或腐烂,使风味下降;湿度太大,水果也会“发汗”,不利于存放。因此,存放水果的房间温度要掌握在-1~8°C之间,不要让室内温度忽高忽低,如室内是水泥地板,要经常往地上洒点水或往筐上喷些水,也可以把草帘子浸湿围在筐上,以保持适当的湿度。此外,也可以用较薄的大塑料袋套在筐内,再把水果包纸装入,扎好口在低温下存放。这样既减少了水分蒸发,又可以长期保鲜。上述方法适用于苹果、梨等水果的存放。
②按其前后顺序分四道工序:原料消毒-清洗-包装-存放;将水果采摘后消毒水进行浸泡,这样附粘在其表面的有害细菌即可杀死,然后用流水将水果清洗、修剪后,放在杀菌灯下杀菌、并自然晾干,再在无菌车间由工人把水果摆放或切片后装入真空包装袋,吸真空后,热塑封口,即可得干净、卫生的、可直接食用的用真空包装的新鲜水果,最后将成品放入0-4℃的冰柜中存放。由于水果存放在真空包装袋内,与空气隔绝,不但减少了水果被污染的机会,同时也避免了水果水分的蒸发,而失去天然活性及应有的口感,而且由于水果与空气中的氧隔绝,也减少了发酵腐烂的机会。
一些因素影响着水果中维生素的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;水果久存维生素损失多,如夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素含量会大大减少;水果存放的时间越长,维生素损失就越多
①果质要优:成熟适度、没有病虫害和碰伤的水果才能长期保存。水果买来后,要逐个认真挑选并用软纸包好,以防水分蒸发、水果互碰以及漏网病果蔓延。存放时间在筐内铺好蒲包、草或纸。②温度、湿度要适当:冬季存放水果的最佳温度是-1~8°C,而越接近0°C越好。因为,零下2°C水果会受冻;13~14°C水果存放时间会缩短几个月。空气的湿度也要适当,空气干燥会加快水果水分蒸发,引起皱皮或腐烂,使风味下降;湿度太大,水果也会“发汗”,不利于存放。因此,存放水果的房间温度要掌握在-1~8°C之间,不要让室内温度忽高忽低,如室内是水泥地板,要经常往地上洒点水或往筐上喷些水,也可以把草帘子浸湿围在筐上,以保持适当的湿度。此外,也可以用较薄的大塑料袋套在筐内,再把水果包纸装入,扎好口在低温下存放。这样既减少了水分蒸发,又可以长期保鲜。上述方法适用于苹果、梨等水果的存放。
②按其前后顺序分四道工序:原料消毒-清洗-包装-存放;将水果采摘后消毒水进行浸泡,这样附粘在其表面的有害细菌即可杀死,然后用流水将水果清洗、修剪后,放在杀菌灯下杀菌、并自然晾干,再在无菌车间由工人把水果摆放或切片后装入真空包装袋,吸真空后,热塑封口,即可得干净、卫生的、可直接食用的用真空包装的新鲜水果,最后将成品放入0-4℃的冰柜中存放。由于水果存放在真空包装袋内,与空气隔绝,不但减少了水果被污染的机会,同时也避免了水果水分的蒸发,而失去天然活性及应有的口感,而且由于水果与空气中的氧隔绝,也减少了发酵腐烂的机会。
一些因素影响着水果中维生素的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;水果久存维生素损失多,如夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素含量会大大减少;水果存放的时间越长,维生素损失就越多
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