做馒头可以不用酵母吗
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不用酵母粉怎么发面？教你一招快速发面，做出的馒头香甜有劲道
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上海凯百斯
2024-09-23 广告
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不用酵母的话也可以，但是要用面引子（一小块发好的面） 发好后 还要用到食用碱 去酸味。
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不用酵母，不用二次醒发，馒头这样做省时省力，关键比酵母馒头香
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不用酵母也可以用事先发面留下来的发过的面种做发酵酶
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