怎么蒸馒头不粘纱布
展开全部
蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。
1.做好馒头后让馒头醒透；2.锅内加水烧开后再装馒头，然后大火短时间内开锅；3馒头蒸熟后不要关火打开锅盖再继续蒸4分钟，这样馒头就不会沾篦子了.
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
可以把蒸布提前用凉水浸湿拧去部分水分铺于蒸笼上，或是不铺蒸布，刷一层食用油再放包子。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
摸点油
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
纱布上放点面粉
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
纱布密度大，不光滑，接触面积小
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（6）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
