Question

家里有烤箱，但是没有黄油，能什么面点？？

如题= =家里有个小烤箱，有普通的面粉橡皮刮刀模具葡萄干打发器啥的....就是没有黄油...= - =请问各位看官向我们家这么悲催的情况..还能做什么面点？？？希望有详细的过程和需要的材料以及大概数量，多谢了哇

Answer 1

做戚风蛋糕，可以放点葡萄干

A：蛋白4颗  细砂糖60g

B：蛋黄4颗，细砂糖20g，面粉90g，色拉油（或橄榄油）50g

1. A组蛋白打发（电动打蛋器），细砂糖分三次放入，直至蛋白打至硬性发泡

2. 蛋黄与色拉油 细砂糖搅拌均匀，打至油水融合，放入面粉搅拌均匀，至无颗粒状

3. 取三分之一的蛋白放入面糊中用刮刀均匀，，拌好的面糊放入剩下的三分之二的蛋白霜内，用切拌及翻拌的方式，拌至蛋白及面糊完全融合

4. 将蛋糕糊放入容器中（8寸活底圆模），烤即可

   烤箱要预热5分钟，30L的烤箱温度在上下火，140度，底层烤25分钟，转上下火，170度继续烤25分钟

Answer 2

不放黄油也可以考的，除了像黄油曲奇这样用量比较大的糕点，不好做之外，像面包类的还是可以尝试的

追问

做法？？所需材料？？跪求啊大神！！

追答

这个简单，下个食谱，里面有很多啊！

追问

那你能给我几种没有黄油也能做的面点的名字么？谢谢咯~~