Question

求分辨阿胶糕真假，买了网上和桃花姬两种对比照片

据说吃这个对皮肤很好，就想买，发现实体店都很贵啊。于是从网上买了一些，店主说自己是妈妈然后自己做的，很负责任的样子，还介绍说“量太多了会有驴皮的腥味，1斤阿胶糕含有100克阿胶制作，因为不含任何明胶类的粘合剂，做不出那种很弹很Q的感觉”，楼主不是很懂，但是买过两次，吃起来没啥感觉啊，就是黄酒阿胶芝麻味。 但是楼主同时买的桃花姬，是密封包装，很明显角质更多，也浓稠弹性大。
求问到底怎样是真假呢？是桃花姬放了明胶之类的所以很弹？还是店家卖得阿胶太少了？
附图：薄的是网上买的，厚的是桃花姬的

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Answer 1

弹性小的不敢说一定好，但是弹性很大的必然不好。加了很多明胶，增稠剂，防腐剂。