Question

怎样辨别大枣的好坏？

市面上卖的大枣有的30多元一斤，有的几元钱一斤，怎么差别这么大，不知道如何区别。另外便宜的大枣是否存放时加一些对人身体有害的东西了？

Answer 1

一、看看枣子的颜色，颜色标胶的沉一点的，是比较的甜的，那样的颜色证明枣子实在彻底的成熟之后再晒干的，比较的天然
二、颜色沉一点，并不代表着颜色灰暗，就像是酒红那样的，颜色比较的沉，但是呢也是比较的光亮的，那样的枣子保存的比较的好。
三、枣子的颜色要均匀，不均的颜色可能是因为存储时间久，出虫子造成的，所以要好好的查看
四、枣子要是完好的，仔细看看，枣子的表面有没有小洞洞，哪些小洞洞是长了虫子的最好证明
五、看枣子的大小，不管是大的还是小的，都是 可以的，关键是要看枣子大小是不是很，均匀这样的枣子品种质量比较的可靠

Answer 2

大枣的价格与很多因素有关，有的采取精选的方法清一色是好的枣，并形成特定的品牌，因此就贵些，有的自然收获，质量和外观就相对差些，因此价格就会低些。还与枣的产地有关，产地也不同程度决定了枣的质量。

Answer 3

挑选红枣肉比较厚的,用手捏一下不空,不是很干的,虫虫是避免不了的,没关系呀,你吃的时候先咬一口看一下,再全部放到嘴里去!谢谢

Answer 4

看颜色

Answer 5

红枣好吃很多人不会选，教你挑选红枣小技巧