影响细菌生长繁殖的因素包括哪些
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影响细菌生长和繁殖的主要因素包括:
1、温度:绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;在最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降,原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害。
2、pH值:每种微生物最适pH不同,超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收。
细菌也对人类活动有很大的影响。
一方面,细菌是许多疾病的病原体,可以通过各种方式,如接触、消化道、呼吸道、昆虫叮咬等在正常人体间传播疾病,具有较强的传染性,对社会危害极大,另一方面,人类也时常利用细菌,例如乳酪及酸奶和酒酿的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等,都与细菌有关。在生物科技领域中,细菌也有着广泛的运用。
以上内容参考:百度百科-细菌
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1、温度
①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度;
②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;
③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害.
④依据最适生长温度,可将微生物分为低温型、高温型、中温型.
[问题6]若以横坐标表示温度,纵坐标表示生长速率,你能画出温度对微生物生长的影响曲线吗?
2、pH
①每种微生物最适pH不同;
②多数细菌最适pH是6.7.5,真菌5.6.0,放线菌7.8.5;
③③超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收.
3、氧
依据对氧的需求,微生物分为——
好氧性微生物:如多数细菌,大多数真菌.
厌氧性微生物:如某些链球菌,某些产甲烷杆菌.
兼性厌氧性微生物:如酵母菌.
4化学环境,一些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响.
5渗透压
6紫外线(辐射)
①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度;
②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;
③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害.
④依据最适生长温度,可将微生物分为低温型、高温型、中温型.
[问题6]若以横坐标表示温度,纵坐标表示生长速率,你能画出温度对微生物生长的影响曲线吗?
2、pH
①每种微生物最适pH不同;
②多数细菌最适pH是6.7.5,真菌5.6.0,放线菌7.8.5;
③③超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收.
3、氧
依据对氧的需求,微生物分为——
好氧性微生物:如多数细菌,大多数真菌.
厌氧性微生物:如某些链球菌,某些产甲烷杆菌.
兼性厌氧性微生物:如酵母菌.
4化学环境,一些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响.
5渗透压
6紫外线(辐射)
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1、温度
①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度;
②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;
③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害.
④依据最适生长温度,可将微生物分为低温型、高温型、中温型.
2、pH
①每种微生物最适pH不同;
②多数细菌最适pH是6.7.5,真菌5.6.0,放线菌7.8.5;
③③超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收.
3、氧
依据对氧的需求,微生物分为——
好氧性微生物:如多数细菌,大多数真菌;
厌氧性微生物:如某些链球菌,某些产甲烷杆菌;
兼性厌氧性微生物:如酵母菌。
4化学环境,一些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响.
5渗透压
6紫外线(辐射)
①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度;
②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;
③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害.
④依据最适生长温度,可将微生物分为低温型、高温型、中温型.
2、pH
①每种微生物最适pH不同;
②多数细菌最适pH是6.7.5,真菌5.6.0,放线菌7.8.5;
③③超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收.
3、氧
依据对氧的需求,微生物分为——
好氧性微生物:如多数细菌,大多数真菌;
厌氧性微生物:如某些链球菌,某些产甲烷杆菌;
兼性厌氧性微生物:如酵母菌。
4化学环境,一些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响.
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