Question

胃不好吃酸菜和咸菜，会对胃有什么不好吗？

Answer 1

有些胃病者是因为酸性过多而引起胃痛，酸菜本来的属于酸性食物，如果胃酸者吃了酸菜之后，会使病情加重，所以说胃病者最好不要吃酸菜，健康的人也尽量少吃。胃作为人体储存食物的器官，它的癌变和饮食的关系甚为密切。对我国一些胃癌高发地的调查显示，喜食酸菜是胃癌高发的一个重要原因。酸菜是我国北方农村群众经常食用的食品之一。目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多，但喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，就在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验中可促进亚硝胺对小鼠胃及大鼠的食管有作用。
酸菜和酸菜水含有亚硝胺的前身物质-ⅱ级胺，亚硝酸盐，二者在胃内可以合成亚硝胺。有人将酸菜提取液和酸菜汤浓缩液混合为饮料喂养大、小白鼠，经过一段时间后，多数实验动物的前胃发生增生性病变，部分动物发生癌前病变，甚至有的动物可诱发早期鳞癌和胃腺癌。霉菌霉素可以促进亚硝胺的形成，并协同亚硝胺加快癌肿的形成和生长。这种霉菌大量存在于发霉的食物中(包括酸菜)。因此，改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施

追问

你说这个我也知道，只是家住县城，有时懒得炒菜，都喜欢用酸菜做菜，做饭吃

Answer 2

胃不好的不好法很多，有人胃酸，有人胃胀，有人胃烧痛！
每一个有胃病的人（我就是）都要自己体会自己胃的不好点在哪里，自己吃东西自己体会，吃哪个会不舒服，吃哪个好像没事！
所以，只否能吃，自己感觉，吃了没问题就可以吃，吃了不舒服就不吃。当然，这两个东西，就是吃了没问题也不要多吃，毕竟它们都是咸腌制品，吃多了对身体其它地方不好。

Answer 3

胃不好吃什么都要适量，在日常生活中，对于长期胃不好，平时可用中药蒂柯舒养胃茶进行养胃调理，注意尽量不要经常生气上火，也要注意不要经常性的熬夜，同时饮食上一定要注意，不能吃任何刺激性的食物，尽量少吃一些油腻性的食物，还是要多吃一些清淡的蔬菜和水果，而且不能吃太凉的和太硬的食物！

Answer 4

这样的话，会加大胃的负担，对胃粘膜的影响比较大，还是少吃为好。

Answer 5

会刺激胃粘膜，更影响消化