厨房空间比较小，该怎么利用起来呢？
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按你厨房的结构，尽量利用空间多做几个壁柜。具体要有平面图和布置图才好提出意见的。
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蔬东坡(北京木屋时代科技有限公司)_
2023-07-25 广告
按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公...
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厨房空间小，更加要空间利用好，尤其是油烟机非常占地方
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先来张大全景
选的橱柜面板是吸塑的，选择的理由：便宜+可造型。
这种造型的要选弧形角的，死角的容易藏油污，不好清洁，圆角的随便喷点油污净，一擦就干净了。
台面是人造石的白桦林，理由：麻点的台面禁脏，人造石可以做到无缝。
白色的台面那是一个娇嫩，还不够每天伺候这个台面的呢。深色的台面，很禁脏，但是厨房显得黑乎乎的，不亮堂。不锈钢的台面好用，但是老有印子，像擦不干净。
水槽是大单盆的。选择理由：大盆洗锅方便。
坚决要台下盆，理由：有水用手一摸就全进盆里了，很方便。
台面前挡水槽，理由：防止台面水顺着柜子往下滴。
台面不等高的设计，备餐区高，烹饪区矮，理由：更符合人体工学。
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我是选的帅丰集成灶，已经用了5年了，感觉效果很好，没有一点油烟
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