Question

罗氏虾蒸熟后籽为什么有两种颜色

Answer 1

这和自然环境下，虾籽生长的成熟程度有关。生的虾籽越嫩，烧熟了颜色越淡；生的虾籽越老，烧熟了颜色越深。活虾马上就要产下来的籽烧熟了，就是紫色的。

营养成分(以食用部分100克的含量计)：水分17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克。

扩展资料

吃虾禁忌

1、虾与南瓜。

同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、虾与果汁。

同食会腹泻。

3、虾与维生素c。

虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

参考资料来源：百度百科-虾籽

人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃