Question

皮蛋豆腐的做法，皮蛋豆腐怎么做好吃，皮蛋豆腐的家常

Answer 1

家常皮蛋豆腐的做法：

准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。

步骤

1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。

2、青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。

3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。

4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。

5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。

6、将配料和酱一起倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后，即可食用。

Answer 2

皮蛋豆腐的做法

1.把豆腐平刀切成小薄片，顶刀改成小丁码盘。

2.皮蛋去皮切丁，放到豆腐上面。

3.香葱、青椒、红椒切沫。

4.将皮蛋和豆腐上面添加盐、味精、生抽和香油。

5.撒上香葱、青椒、红椒沫，拌匀即食。

Answer 3

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

Answer 4

Answer 5

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