Question

干煸虾怎么做好吃，干煸虾的家常做法

Answer 1

Answer 2

干煸香辣虾的做法
1.将虾去须及虾线
2.锅中加水烧开后加入花椒烧煮，将虾放入开水中烧煮，待虾稍微变色时，加入料酒煮开
3.煮2分钟左右捞出待用
4.土豆切适宜的条状，用清水冲洗掉淀粉，锅中加油
5.五成热加土豆条煎熟备用
6.锅中加油五成热，放入干辣椒、花椒、姜片炒出香味，随即放入葱蒜继续煸炒
7.葱姜蒜辣椒花椒的香味溢出，放入煮过的虾翻炒，放入胡椒粉、白糖、鲜菇片翻炒均匀
8.加一勺老干妈豆豉酱、生抽适量翻炒入味
9.将香芹或香菜杆及青椒丝加入快速翻炒
10.起锅前将煎好的薯条倒入，加入少许味精起锅装盘

Answer 3

• 步骤

• 1.下班后从市场上买回来的虾洗净沥干水

• 2.直接下锅把多余水份烘干

• 3.过一会儿水份就没了，

• 4.变色之后就倒少许花生油

• 5.这是油炸七八分钟后，加盐

• 6.油炸十分钟后，出锅

• 7.这种做法，虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道一级棒