我也觉得像姬松茸,但是姬松茸是引进的品种,除非是人工的,要是买来的野生干菇,应该就不是了。看颜色,小红菇?比这个红多了;大球盖菇?比这大多了只能切片晒干。还是姬松茸吧。
姬松茸Agaricus blazei Murr.(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。