鸭头可以吃吗,吃多了有什么坏处?
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鸭头里的脑髓含有很多胆固醇,有可能损伤人体血管。
动物在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,年龄越大,储存量就越多,毒性就越强。
食用者在享受美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头、鸭头、鹅头等部位不宜多吃。
扩展资料:
其他动物不能吃的部位:
鱼“黑衣”
大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣,为鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位,而且含有大量组胺、类脂质及溶菌酶,误食组胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状;溶菌酶则对食欲有抑制作用。
鸡头
就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。
参考资料来源:人民网-鸡头鱼“黑衣” 动物的这些部位不能吃
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