Question

酸辣粉最简单的做法！

Answer 1

胃口不好，来份最爱的酸辣粉开开胃…

Answer 2

酸辣粉的做法，超级简单好吃

Answer 3

酸辣粉，简单易学

Answer 4

酸辣粉

Answer 5

材料：红薯粉丝、蒜、葱、姜、花椒、芝麻、花生油、辣椒粉、豆瓣酱、醋、酱油。

做法：                                                                                                                                                                    1.粉丝浸泡4个小时，泡发待用， 葱姜蒜切粒。 

                                                                                             2.将花椒放入油锅中，煸炒出香味。                                                                                                                

3.将花椒捞出，放入葱姜蒜和辣椒粉翻炒至炒出红油。                                                                                

4.加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加入酱油和醋小火煮至开锅。                                                                  

5. 把粉丝放入开水中煮至看不见白芯，捞出并舀出两勺原汤，撒上熬好的汤汁，撒上芝麻即可。

酸辣粉是四川的小吃，又酸又辣是它的特色，因为四川天气潮湿，所以当地人靠吃辣来驱走体内的湿气，由于它吃起来很爽，也成为了外地游客喜爱的一道小吃。