Question

黄豆红豆煲粥分别有什么好处呢？

Answer 1

1、黄豆粥具有瘦身降脂的作用，所以喝黄豆粥能够减肥瘦身保健。

黄豆富含蛋白质，粥可以养胃，两者一起煮，可以补充蛋白质，长期食用的话，可以促进蛋白质的吸收，也可以增强机体免疫力，所以可以放心食用。

2、红豆和大米搭配具有补中益气、健脾养胃等多种功效，它们的营养价值也非常高。

红豆熬成粥不仅口感滑润，而且有利于营养的吸收，搭配大米一起食用更有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆大米粥对更年期女性尤其有好处，能够达到养心生津的效果。

黄豆的热量高，富含脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质，黄豆热量较高、能饱腹却不增肥，因为它富含纤维素能通便降脂，脂肪中含有卵磷脂，能减胆固醇，含有的皂甙成分，也能起到降血脂的作用，适量的食用黄豆对身体健康有很多好处，其中黄豆粥就是适量吃黄豆的方法之一。

红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。