炖排骨需要什么配料?

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全芃0hy
2017-12-27 · TA获得超过811个赞
知道小有建树答主
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炖排骨的做法

1.准备好食材,排骨提前凉水泡出血水

2.锅内加水烧开

3.排骨入锅,开锅撇净浮沫,焯净血水

4.盛出控干水份

5.葱切断段,姜切片

6.锅内放油烧热葱姜大料炒出香味

7.加入排骨翻炒

8.倒入生抽继续翻炒上色

9.炒至上色后一次添入足够的水

10.放入香叶,桂皮,料酒,盐,白糖,开始炖,大火烧开,改小火炖

11.大约40分钟后,开大火收汤!

12.出锅盛盘
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