Question

凉拌萝卜丝怎么做窍门

Answer 1

凉拌萝卜丝
主料 1人份
青萝卜1个
调料
生抽5克、香油3克、鸡精3克
步骤1
青萝卡洗净，去外皮（不去也可）
步骤2

把去皮后的青萝卡斜切成薄片
步骤3

把薄萝卜片改刀切细线儿，装入碗中，加入少许鸡精和香油，适量味极鲜拌匀

Answer 2

将萝卜丝用盐腌一下，待水分溢出，用清水洗一遍，在榨干水分就行了，此方法还可以做凉拌黄瓜，可以保持口感脆脆的又没有多余的水分

Answer 3

白萝卜（切丝以后3把），辣椒粉（3勺），盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺），芝麻（一点）
* 按照自己的口味调节辣椒粉，盐，白糖，白米醋的量。

1）将把白萝卜洗净，切成细丝准备以后，放辣椒粉（3勺）。
2）再放盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺）和芝麻（一点）以后，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定会更好吃。）* 喜欢更甜味的话，放一点蜂蜜也挺好吃。

Answer 4

1.准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。

2.萝卜洗净切丝；芹菜叶洗净；蛋磕入碗中，打匀；葱洗净切末。

3..萝卜丝放盐，腌制10分钟，水分剂干。

4.锅热油，蛋入锅煸炒。

5.捞出，放萝卜丝内。

6.锅热油放入葱末、辣酱。

7.爆香炒匀后，即关火。

8.放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶，拌匀。

9.再放入鸡精、麻油，拌匀即可出锅。

Answer 5