Question

白萝卜可以和玉米一起煲排骨汤吗？

Answer 1

白萝卜可以和玉米一起煲排骨汤!

1.玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切段。

2.排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

3.将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

4.加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可。

Answer 2

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，可见萝卜的营养有多丰富了：常吃可以下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等等。
冬季的白萝卜水份多个大，我最喜欢用来煲汤了，而且儿子喜欢吃玉米，所以就加了排骨一起煲，味道非常清甜，配着大包子吃最舒服了！

主料
白萝卜 1个
排骨 500g

辅料
盐 适量
玉米 1条
姜 1块
醋 1勺

步骤

1.备好所需食材

2.姜切小块，玉米也切成小段

3.白萝卜去皮切成滚刀块

4.排骨焯水洗去浮沫（加几粒花椒去腥效果更好）

5.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜

6.再加上玉米块和姜片

7.一次性加入足够的清水，放上醋（醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面）

8.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂，加香菜末和盐调味即可

9.一人装上一碗，趁热吃最舒服了

小贴士
排骨要焯水去腥，焯水时加几粒花椒效果更好；
煲汤清水一次性要加够，不能中途再加水。