Question

吃什么菜可以去火？

Answer 1

由于工作压力大，很多都爱上火，主要表现为口腔溃疡，咽喉干燥肿痛、脸上长痘、鼻腔热烘、口干舌痛、虽说不是很严重的病，但是上火了也很难受，上火了怎么办？吃什么蔬菜能去火呢？

工具/原料
苦瓜 莴笋 芹菜 百合 茄子 白菜 莲藕
方法/步骤
苦瓜：研究发现，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可凉拌、烧炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁机里榨过后直接喝，苦瓜烧鸡蛋。如果实在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在盐水里泡一会苦味会减轻。

莴笋：吃过莴苣以后会感觉味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清热，化痰的功效很好。莴笋可以炒菜吃，凉拌着吃，都能去火。调着吃：把莴笋切成条，在开水里溜一下，捞出来，放上盐，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。莴笋也可以生者吃，本人平时吃的时候削了皮直接吃。

芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁热的功效。空气干燥的时候，人往往感到口干舌燥、气喘胸闷，周身不舒服，这时候常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。不仅如此肝火过旺，及经常失眠、头疼、皮肤粗糙的人也要多吃芹菜。顺便再说一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。

百合：百合具有清心安神、清除余热、利咽消肿的功效，对于缓解热病余热，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶适用于内热、咽喉肿痛的去火。百合还可以和蜂蜜一起用可以清热润肺止咳哦。

茄子：茄子有清热解毒、止血、止痛、祛风通络、宽肠利气、消肿之功效，茄子性属凉、味甘甜，所以吃些茄子能降火气，除干燥。茄子的价格不贵，人人都可以吃起。茄子的吃法很多，可以炒，可以炸。

莲藕：莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。莲藕生者熟着都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟着吃：藕丁土豆小米粥 炒菜 熬汤

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白菜：白菜味甘，价格又便宜，具有除烦去燥、生津解渴、清热去火、补充维生素、清热解毒的功效，对一些肺热咳嗽是非常有效的。白菜可以炒着吃，炖汤，相信没有人不知道白菜。炒：醋溜白菜 炖汤：猪肝或者排骨炖白菜。

Answer 2

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

Answer 3

春天容易上火，吃点什么对去火有效？
水果里面柚子,西瓜比较降火,如果嗓子有些难受咳的话,鸭梨冰糖煮水也是不错的选择润肺止咳.切忌不要吃橘子,不过橙子没问题,馋了可以拿它代替.
2.多吃蔬菜,尤其是绿叶菜,象白菜,菠菜都是不错的选择.苦瓜炒蛋尤其不错,这个期间最好少吃肉,油腻的东西,尤其是羊肉,很上火的.
3.要想去火快,吃药是不错的选择.牛黄解毒片,清火栀麦片都可以.不过是药三分毒,不到万不得以还是食疗的好.
平时多注意食疗保...
夏天草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火之功效。在夏季食用草莓，有清暑、解热、除烦之功效。西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏，但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。大豆在滋阴、去炎的同时，还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。历代名医
秋天柚子是下火的最好选择。秋季是肛肠疾病的好发季节，所以平时的饮食和生活习惯一定要多注意调节和改善，多喝水，多运动和锻炼
冬季吃什么蔬菜去火
去火的蔬菜有芹菜、西红柿、甘蓝等。
冬季吃什么食物去火
薏米，绿豆等。当然在饮食上以清淡为宜
冬季去火吃水果的话当然是梨和火龙果好。

Answer 4

喝点绿豆汤或吃点绿豆芽，可去火。吃点苦菜，如苦瓜、苦苣及其他野菜，也可去火。吃些健脾开胃的菜，如西红柿、山药、香菇、豆角、莲藕、莴苣、山楂等。少吃辛辣，会助火。喝点绿豆汤或吃点绿豆芽，可去火。吃点苦菜，如苦瓜、苦苣及其他野菜，也可去火。吃些健脾开胃的菜，如西红柿、山药、香菇、豆角、莲藕、莴苣、山楂等。少吃辛辣，会助火。