富硒大米为什么比其他大米好？
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
因此经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。
另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限制地减少辐射伤害。
◆ 抗氧化防衰老
硒的重要营养生理作用是参与机体谷胱甘肽氧化酶的组成，是GSH-PX的活性中心元素，其抗氧化作用也是通过谷胱甘肽氧化酶实现的。
GSH-PX对机体氢或脂的过氧化物具有较强的还原作用，催化还原性谷胱甘肽把体内有害的不饱和氢过氧化物还原为无害的羟基化合物，并使过氧化氢分解，从而保护细胞膜结构的完整。
◆ 预防恶性肿瘤
研究表明，硒有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。
硒能刺激机体免疫球蛋白的产生，能增强吞噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞分泌淋巴因子。
所以，硒能相应提高机体的体液免疫能力与细胞免疫能力，对预防和抵抗各种细菌及微生物的感染，对预防恶性肿瘤的发生和发展，都有一定的作用。
我们该如何补充硒
人体每天的硒需要量是20到200微克，但是人体自身不能合成这种元素，只能从外界补充而来。
普通食物的含量都低，吃再多都可能补充不够，因此我们需要选择含硒食品来补充。
“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品。
经过农作物的生物转化，将无机的硒酸盐转化为氨基酸硒，为人们通过食物安全补硒打下了基础。
富硒农产品
随着现代生活节奏的加快，人们生活压力的加大，人的身体长期处于“亚键康”状态。专家建议人体摄入硒标准应以每日240-260微克最为合适。
富硒米比普通米多含硒元素，营养价值丰富且含量高、口感好，食用更健康，经常食用富硒米，能有效补充硒元素，对身体健康大有益处
2019-01-12 · 田坤道生态之家：田为基，坤为地，道法自然
田坤道
硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。
富硒米里的硒是怎么来的？
纯天然富硒米自然是从富硒土壤里长出来的。来自土壤的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过茎-叶-花-果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。
现在也有一种做法，是通过给作物施硒肥或喷洒富硒营养剂，来得到富硒大米。“这个就是给作物施叶面肥，肥料的主要成分是亚硒酸钠，因为叶面背后都有气孔，气孔张开就可以吸收了，而且，施肥以水稻始穗到齐穗为最佳试用期，这个时期是“灌浆期”，说白了就是种子长‘果肉’的时候。”
富硒米有什么营养价值？
1、抗氧化、抗衰老 ；
2、保护、修复细胞；
3、硒保护血液中的红细胞，提高红细胞的携氧能力，使每一个细胞都能行使正常功能；
4、硒能够增强免疫系统，提高人体免疫力；
5、硒是对抗污染的”天然解毒剂”，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，解毒、排毒、抗污染。
6、硒是癌细胞的杀伤剂，能阻断癌细胞的两条重要的能量来源，在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，明显缓解晚期癌症病人的剧痛；
7、硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性，保护心脑血管，保护心肌的正常结构、代谢和功能。
8、硒还具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟胰岛素作用。
田坤道富硒大米，纯人工种植，远离技术性和操纵性，赋予作物最本原的一种生活状态。
富硒大米属于高端定位，首先在品种选择、种植土壤、生产管理、稻谷储存等方式有别于普通大米。
（1）品种选择上，米要香、口感要好吃，普通大米大部分是杂交品种，一般亩产量能达一千三四百斤，富硒大米亩产只有七八百斤，产量较少。
（2）种植土壤上，有着严格的规定。种植富硒有机大米必须是三年或者三年内没有化学农药污染过的土壤，目前国内绝大部分土地被化肥、农药、生长剂污染，若需完全降解则需要三年时间，而且每年都要经过相关部门的检验、检测。
(3）生产管理上，天然富硒大米土壤含硒，有自己的种植基地。
a、吉林大米柳河火山岩大米，硒含量达到0.4mg/kg以上，是全国土壤硒丰富度的1.69倍。境内无工业污染，土壤和水资源质量优于国家一级标准，基本保持原生态的环境。
b、人工种植收割，人工除草，不施农药化肥，始终坚持着绿色生态的种植理念。
c、基地配有24小时的远程全天监控，方便观察富硒米在基地的生长情况。
（4）储存方式上，富硒大米需要我们自己有独立的储存仓库，一年内必须把大米销售出去，因为富硒大米如果使用防虫防鼠用品便会对谷物有一定的影响。
