Question

孔雀大明王菩萨在西游记中出现过吗？？？

Answer 1

孔雀在大明王菩萨在西游记书中提到过，不过没有正式出场的记录。

在《西游记》中如来佛祖说：“自那混沌分时，天开于子，地辟于丑，人生于寅，天地再交合，万物尽皆生。万物有走兽飞禽，走兽以麒麟为之长，飞禽以凤凰为之长。那凤凰又得交合之气，育生孔雀、大鹏。”
　　
另外这个孔雀应该就是《封神演义》里的孔宣。

Answer 2

本尊可能出现过，因为她是菩萨，估计会在佛祖出场时陪衬。但是书中只会描写诸菩萨众罗汉之类的。出场是没有的。只是在佛祖口中提到过。