健康的零食有哪些?
1、坚果
对于办公室一族来说,适量的吃点花生、核桃、杏仁等坚果类食品,可以充饥,而且较为健康。坚果类食品中含有丰富的蛋白质和植物油,可以充饥。同时白领一族因为长时间的坐在办公桌前工作,缺少运动,容易患上心血管疾病,坚果中含有亚油酸成分,可以帮助脑部的血液流通,血管更加的健康。
2、燕麦片
燕麦片中纤维含量高,可以让消化的速度放慢,持续不断的向血管供应碳水化合物,帮助人体获得足够的能量,同时还可以让人体的血糖水平一直维持在较高的水平上。工作忙碌的时候喝上一杯燕麦片可以让身体精力快速的恢复,但是注意选择原味的即可。
3、绿茶
相对于各种的咖啡、可乐等饮品来说,专家更加建议白领一族可以在办公室里准备绿茶。当不想喝白开水的时候,不妨可以泡一杯绿茶代替,茶叶中的噶肺阴可以帮助提神,而且所含的维生素C、维生素E、茶多酚等都有抗辐射的作用。对于长时间对着电脑工作的办公室一族来说,绿茶是最健康的饮品。
4、黑巧克力
黑巧克力含糖量和脂肪量都是所有巧克力中最低的,变成葡萄糖之后进入到血液中,在身体里就会慢慢的释放出能量,让血糖经过2~3个小时才会降到空腹时候的水平,所以有饥饿感的时候最好可以吃快黑巧克力,可以快速的缓解饥饿的感觉。
5、枸杞
枸杞本身带有甜味,所以也可以作为零食来吃,也可以用来泡茶之后饮用。枸杞明目,对于长时间盯着电脑工作的白领来说是保护眼睛的一个非常好的食物。另外枸杞还含有丰富的营养物质,包括了β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁等。
参考资料来源:人民网-白领须知:经常加班常备的健康零食有哪些?【5】
各种水果干也不错,比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、无花果干、苹果干等,在味道甜美的同时,还富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维。但水果干含糖分高达80%左右,不宜吃太多。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值,只是多为真空油炸产品,脂肪含量在15%以上。菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品,不属于水果干,其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精等,营养价值降低了很多。
各种坚果和种子,比如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。但它们的油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。
其实,还有一些容易被大家遗忘的“传统”健康零食。比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆,北方的烤红薯、煮玉米和煮花生,水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等,它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉,有利于抑制食欲,控制血糖上升。
总体来说,吃零食的原则是:尽量选择天然来源的食品,饼干点心之类看不出来原料配方的高度加工食品最好远离;尽量在两餐之间和饭前吃,饱餐之后不要再吃零食,特别是晚上;如果吃零食的量比较大,应当减少正餐的数量,以避免肥胖。
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