Question

豆沙馅豆包的做法，豆沙馅豆包怎么做好吃，豆沙

Answer 1

用料
主料
燕麦片15克
水100克
红糖适量
豆沙包自制豆沙馅的做法
1.
红豆提前一天泡好。
2.
放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
3.
开盖加入红糖3大勺
搅拌均匀。
4.
搅拌到你想要的豆沙程度。
5.
冷却后放到保鲜袋中。
6.
密封冷藏，最好在半个月内吃完
天热很会变质。
7.
准备材料。
8.
酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中
再加水
慢慢加边和面。
9.
揉至三光面团。
10.
加入燕麦片。
11.
揉至均匀
醒1
小时。
12.
面团不回缩。
13.
分成几个剂子。
14.
把豆沙揉成圆形。
15.
面团擀平中间厚周边薄。
16.
包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。
17.
包好滚圆
再醒15分钟左右。
18.
冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。

Answer 2

主料
白面
500g

辅料
豆沙馅
适量
酵母粉
适量
白糖
适量

步骤

1.白面放入发酵粉、白糖和面饧发。

2.饧发好了。

3.准备好豆沙馅。

4.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。拿一块擀好的皮，放入适量馅。

5.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。

6.整形能成长型。

7.一部分按扁。

8.用刀划上印如图。

9.划上印的部分向下叠进部分这样。

10.在另一面在划上印，佛手就做好了。

11.二次饧20分钟，上锅冷水蒸，水开了计时15分钟即可，熟了在等3到5分钟再揭开。

12.蒸好的佛手。

13.佛手装盘。