Question

在饭店里当学徒怎么样？

Answer 1

一般人们会通过接受专业的厨师学校培训上岗；或者找一家饭店，在后厨做学徒，从基础开始学起、慢慢积累经验。对于选择厨师培训学校的人，都会有科学的课程内容安排，理论和实践双管齐下，在一定时间内，能够得到一个比较理想的学习效果。那么作为在饭店后厨做学徒的人需要多久才能成为一名合格的厨师呢？
不管你选择的饭店规模、环境、制度如何，每一天做的事情都是以工作干活为主，在干活的间隙，通过观察才能学习到零星的从厨经验和技巧，这些技巧光是看还不够，还需要即使的实践、操作，才能将所学到的知识最大限度地消化，掌握。但学徒所身处的环境却没有过多的机会让他们时间操作，接触最多的也不过是些没有技术含量的粗活累活。所以在这个条件下要成为一名合格的厨师，还需要多年的勤奋学习和积累。
去正规饭店学厨师要多久时间，应该说这没有一个确切的规定，这要根据自身的实际情况而定，有可能是三年五年，也有可能是三个月五个月，而学徒真正学习到的烹饪技术是无法得到保障的，在酒店首先是要完成酒店交给的工作，其次才是学习自己想要学的技术。

Answer 2

很辛苦，一开始都是从最累最杂的活开始干，但有师傅指点，平时也有机会练手和旁观，总的来说就是付出多收获的也多，只要吃得了苦，肯定是能学到很多的

Answer 3

学厨师建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

Answer 4

现在在饭店学徒，不如去专业的厨师学校学习，现在饭店的师傅都不教你，都是靠自己偷学。

Answer 5

学习任何专业都是理论和实践相结合，最重要的实践，特别是厨师行业，去饭店里当学徒远远是要比去厨师学校好的多，进步的快。