Question

初中毕业想学厨师，不知道是去酒店当学徒好还是去技校好？

Answer 1

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。

Answer 2

去技校读书，还不如早点出来，建议你去酒店当学徒都要好些，因为读技校的没几个好学生，都是一群爱玩的，说的不好听一点，读技校没啥用

Answer 3

先去学徒

Answer 4

现在学厨师的地方有很多，餐馆做学徒，找师傅教你，或者去烹饪学校学习，这些都是方法。有条件的话当然是跟着专业的老师学，一对一教会进步更大，没有条件的话，建议去厨师学校学习，专业的学校，教的东西也会更靠谱一些，可以选择自己身边比较正规专业的学校去咨询看看。

Answer 5

学厨师还是建议到正规的专业学校进行学习，去酒店当学徒不能得到全面的系统的培训，俗话说教会徒弟饿死师傅，所以每个师父都不会全身心的去手把手教你，而专业的技能培训学校却不同，他们会言传身教，而且在课程安排上还会有充足的实践课让你进行实践操作，你可以到专业大品牌的烹饪学校去实地考察一下，这样会有利于你做出更好的选择。