Question

有哪些是应季的最好的蔬菜？

Answer 1

虽然现在一年四季都能吃到蔬菜，但是夏天是盛产蔬菜的季节，可以吃到各种应季蔬菜，至于哪些好吃，还要看个人喜好。‘

瓜茄类蔬菜含水分较多，当然热量相对也比较低，适合减肥的人群大吃特吃，不用担心长胖，比如黄瓜，西红柿，茄子，丝瓜，苦瓜等。

绿叶类蔬菜是个宝，含更多的维生素，胡萝卜素，膳食纤维和植物活性成分，热量也不高，经常吃绿叶蔬菜可预防便秘和肠癌，提高机体免疫力，对健康的贡献比较大。代表蔬菜有菠菜，空心菜，油菜，穿心莲，苋菜等。

十字花科蔬菜也深受大家欢迎，其中的萝卜硫素被誉为“细胞清道夫”，可清除肺部细菌，降低某些癌症风险。另外，深绿色的西兰花含维生素a和胡萝卜素丰富，对提升视力和预防近视有帮助。

相比前面几种，根茎类蔬菜含热量较高，主要是含碳水化合物较高，但膳食纤维也不低，因此对血糖影响较小，也因为此，有一些根茎类蔬菜可当作主食来吃，比如土豆，芋头，莲藕等。但是洋葱，胡萝卜，芦笋等当作蔬菜可以单独素炒，亦可以和肉搭配，还是非常好吃哒！

中国营养学会建议成人每天应吃大概1斤蔬菜，其中一半为绿叶蔬菜，所以趁着夏天蔬菜多，可以多多吃蔬菜啦！

Answer 2

古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。

Answer 3

夏天应季蔬菜最多了，比如西红柿茄子啥的都是，秋天是大萝卜大白菜葡萄啥呢，冬天没啥，春天就是山菜

Answer 4

大白菜，萝卜这些都是在秋冬季节属于特别好的蔬菜。现在科技发达了，什么蔬菜都有

Answer 5

春天夏天蔬菜多，应季的也多 豆角 扁豆 卷心菜 娃娃菜 菜花 芹菜 竹笋等等等
秋天我觉得应季的最好蔬菜是 秋葵~虽然味道差了点，还有点贵 做好了味道也很好，最主要功效惊人~
冬天就一样，白菜 之所以叫白菜，因为他是百菜之王，上百种做法，不分高低贵贱都是必买菜品，多学几中做法就好