Question

比起外边，大学食堂的饭菜为什么普遍都比较便宜？

Answer 1

因为大学食堂面对的是学生，他的受众人群就决定了他不可能比外面那些面向大众甚至是面向中产阶级的饭店价格要高。大学生这个群体其实本身没有购买力，有购买力的是他们的父母，这里不谈个别的有钱人家的孩子，因为大多数都是一般的家庭，

如果一个大学的食堂过分的贵的话，要么遭受投诉，要么客流量就会达不到预期的效果，其实你看他们虽然便宜，但是他们胜在量上面，以量取胜，满足了这么广大的学生的基本需求的同时，还能赚到更多的钱，何乐而不为呢？

再有他的质量决定了他不可能成为比外面还高逼格的东西，更决定了他价廉的性质，至于是否物美，那就是另外一回事，见仁见智吧。

大家处在大学的可能谁都感受过这种感觉，那就是食堂爆满。你看到一到了饭点，乌泱乌泱的人啊，简直人山人海，这还是把一些时间给错开了，不然呢？

我见过那些卖饭的叔叔阿姨，嗓子撤开了，手上盛饭的速度说时迟那时快，三下五除二，服务一个人的速度最快的可能在十秒以内。为什么？就因为人流量太大。那么面对这么大的人流量，他们做出来的质量怎么样？我想不用我说你也知道，那些饭菜家里做出来要这个调料要哪个调料，饭店就更不必说了，但是他们绝对是求效率的，至于质量保住了一个能吃的底线，尽量做得好一些就是了。

所以，不可能比外面高，怎么说这里也算一个市场，买卖要公平。

Answer 2

因为大学的食堂主要是为了方便学生，如果太贵，同学们应该回去学校外面吃

Answer 3

因为他自己本身的成本就是非常低的，所以被逼着的话，外面的会比较便宜

Answer 4

因为大学食堂面对的大部分都是学生，学生大多没有能力赚钱，所以肯定要便宜点。

Answer 5

因为大部分食堂都有国家的补助，钱很少赚学生的，而私人的就不一样了