Question

亲这是什么草？什么菜

可以吃吗？怎么吃？有哪些好处？

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Answer 1

看起来很像水芹菜。

水芹菜能退热解毒、宣肺利湿，能在一定程度上防治肺癌。

且能治暴热烦渴，有清热利尿的功效，对泌尿系感染等疾病具有很好的辅助治疗作用。

追答

快炒、涮火锅都是很适合品嚐水芹菜的方式。
水芹鸭肉锅更是日本宫城名物。
水芹鸭肉锅做法：
鸭骨熬汤(加少许酱油调色)，鸭肉切片、水芹切适口大小(另可准备莲藕、大葱、牛旁等蔬菜。)
食用方式：将鸭肉、水芹放入鸭骨高汤涮熟食用，也可添加自己喜欢的火锅料，比如鸭肉丸…等。

Answer 2

这个是水芹菜，可以做成豆豉辣椒炒水芹菜，水芹菜炒肉。要想做出好吃的水芹菜，必须爆炒，快速出锅，充分保留其自身的水分。这样吃起来才会脆爽。

Answer 3

水芹菜，是野生芹菜的一种，可以食用

Answer 4

像水芹菜，可当蔬菜食用，也有药用价值。