巧克力怎么制作?

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始曦哲栋教
2020-02-29 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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制作巧克力
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到
500公克的巧克力精华,而制作过程至少需要经历20几个步骤,一些优质巧克力的制作,光是搅拌可可浆就可以花上120个小时,整个过程可说是耗时费事。
同时,整个制作过程必须在紧密的控温系统(即装有冷气设备的室内)进行,稍微不小心,整锅巧克力就搞砸了
天幕网络Co
2020-09-24 · TA获得超过3.8万个赞
知道小有建树答主
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吃啥补啥

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杜先生和陈小姐呀
2020-09-09 · TA获得超过2127个赞
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在家自制巧克力,猜猜这520巧克力味道甜不甜?

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胖子教做菜
2020-09-24 · TA获得超过3.1万个赞
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做的不好,仅供参考,喜欢的点赞评论,给个关注呗,谢谢

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吉寒天jJ
2020-10-14 · TA获得超过8.6万个赞
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夏天快到了,烤箱做的点心可以光荣下台了。这个点心用冰箱制作,想吃的时候拿出来切一片就能吃,制作也简单

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