做琥珀糖时白砂糖可以换成木糖醇吗？
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不可以换，白啥糖大多数是从植物当中提取的，但是木糖醇是木糖代谢产生的。两者的区别在于本身不属于同一种东西，而且甜度也不一样，白糖当中糖分含量是比较高的，但是木糖醇的糖分含量是比较低的，所以做不出效果！
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