Question

清炖鸡怎样做才好吃？

Answer 1

买一只新鲜的柴鸡，把鸡剁成块，用清水洗净血水，然后在锅里，放上水，把鸡块放入锅中，大火烧开，转中小火，里边只放几片姜，和吉利大早，炖上半个小时，放上少许盐，这样炖出来的鸡，原汁原味味道非常的鲜美，汤也特别好喝，非常的闲，又有营养，这样炖出来的鸡是非常好吃的，味美鲜

Answer 2

1.碗中加入清水，放入干榛蘑浸泡30分钟，将洗净的鸡切成小块。
2.起锅热油，倒入葱段，干辣椒，蒜瓣，八角，白糖，翻炒至糖全部融化。

3
放入鸡块翻炒上色，加入料酒，再倒入沸水，没过鸡块，煮沸后放入榛蘑焖煮30分钟，再放入粉条。

4
搅拌均匀，焖煮15分钟，出锅装盘即可。