Question

7款宝宝辅食食谱

Answer 1

宝宝六个月后单靠母乳或者奶粉已经不能满足其营养需求了，这时妈妈们就需要给宝宝添加辅食。多样化的辅食不仅能给宝宝一个好胃口，也能保证宝宝的营养均衡。但是许多妈妈并不清楚如何给宝宝添加辅食，下面我们一起来看看婴儿辅食食谱有哪些吧！

6月宝宝的辅食：

1、米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤

原料：硒米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

3、青菜泥

原料：青菜

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

4、苹果胡萝卜汁

原料：胡萝卜1个，苹果半个

做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

6-8月宝宝的辅食：

1、猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

2、鸡汁土豆泥

原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

3、冬瓜肉末面条

原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

8-12月宝宝的辅食：

1、小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

2、八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

3、虾蓉小馄饨

原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

4、三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

1-3岁宝宝的辅食：

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

2、丝瓜木耳

原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

做法：丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

3、四色炒蛋

原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

4、什锦沙拉

原料：水煮鸡蛋，上海能芝医药科技，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许

做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

Answer 2

上周发布了6月龄初加辅食宝宝的攻略后，很多家长们留言问7个月怎么吃？1岁怎么吃······

别着急，我会按照月龄来给大家写详细的饮食攻略，今天就来分享7月份的，大家要记得收藏并分享给身边的朋友哦~

7月龄辅食添加品种
宝宝经过一个月的辅食尝试，7-8月龄的宝宝不仅要进食糊状食物，还要开始进食末状食物了。这个时候，一定要抓住宝宝辅食添加的“窗口期”（母乳已经不能满足宝宝身体发育的营养需求；萌牙阶段，喜欢啃咬东西，借此锻炼咀嚼能力；宝宝开始对母乳以外的食物感兴趣，有愿意尝试新食物的心理需求）。


（图片来自育儿互助营养与辅食群：芒果妈妈）

此阶段除了保证给宝宝摄入富含铁的食物以外，还要不断增加辅食品种，包括粮谷类、蔬果类、肉类、蛋类、鱼类等动物性食物和豆制品，另外可尝试引入酸奶。

有研究发现，一岁内引入酸奶作为辅食，能显著降低过敏性皮炎的发生率。虽然建议一岁以后才能给宝宝喝鲜奶，但由于酸奶和奶酪中的酪蛋白在发酵过程中会被部分水解，因而不易致敏。所以6个月后，加辅食时就可以尝试添加酸奶或者奶酪了，但同添加其它辅食一样，仍需要逐步添加，观察是否适应。并且，奶制品的添加量不计入一天奶量中，所以也不可加入过多，以免影响宝宝进食其他食物的胃口。

根据宝宝需求，逐渐增加进食量，直到达到宝宝的需求，同时保证每天600-800毫升的奶量。另外，引入的食物应以当地食物为基础，注意食物的质地、营养密度、卫生和制作方法的多样性。


（图片来自育儿互助营养与辅食群：逗小宝妈妈）

7月龄辅食如何添加
宝宝到7-8个月时，逐渐慢慢适应了辅食，对待食物处于蠕嚼期，口腔处理食物的方式是舌嚼碎+牙龈咀嚼，妈妈要根据宝宝的这个特点来添加食物。

添加方法继续保持喂食+自主进食的进餐方式。如果宝宝已经能够吃手指食物了，那么每餐开始时，先给宝宝手指食物，然后再由家长用勺喂其它食物。在宝宝八个月以后，可以尝试训练宝宝自己用勺进食。辅食的品种在上一时期基础上增加烂粥、蔬果、动物血制品、瘦肉等。末状辅食的形状比如稠粥、面条、菜末这样的末状辅食。手指食物的形状当宝宝开始学会用大拇指和食指抓食物后，就可以把手指食物切成小块了，食物的大小可以切成1厘米左右的小方块，妈妈也可以灵活变通。这时候，可以开始给宝宝吃一些稍微需要咀嚼的食物了，比如奶酪、蒸熟的三文鱼、成熟的桃肉等。

Answer 3

辅食是指在宝宝能够完全接受固体食物之前的过渡期所吃的食物，如果爸妈用心制作辅食给宝宝食用，宝宝以后会更容易接受其他食物，不容易偏食哦。美味可口的辅食才能让宝宝胃口大开，现在我们就来看看婴儿辅食食谱吧。
宝宝几个月可以添加辅食
　　1、满足宝宝不断发展的营养需求。宝宝满6月龄后，单一的母乳喂养已不能完全满足其对营养的需求，需要在坚持母乳喂养的基础上，通过添加辅食补充足够的能量、蛋白质，以及铁、锌、维生素A和B族维生素等多种关键营养素，特别需要补充铁，如果不及时添加辅食，让宝宝从其他食物中获取足够的铁，则可能导致缺铁性贫血。所以，通常都会建议及时给宝宝添加辅食，第一口辅食建议是富含铁的谷类米粉。除了铁之外，辅食还能提供更多元、均衡的营养，包括蛋白质、热量、维生素、微量元素等，满足宝宝的营养需求。
　　2、锻炼咀嚼吞咽能力。6-12个月正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，如果没有练习，到了1岁以后，就很可能会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。所以在宝宝满7月龄以后，应逐渐加入不同种类不同口味不同形状的辅食，让宝宝从小适应多种口味，避免日后出现挑食、偏食的现象，同时锻炼咀嚼吞咽能力。
　　3、锻炼肠胃消化能力。宝宝4-6个月大的时候，开始分泌唾液淀粉酶，尽管含量不高，但代表着宝宝的消化及吸收功能正在逐渐发育，这时练习吃辅食，可以帮助锻炼肠胃消化能力。
　　4、促进生长发育。宝宝满6月龄时，他的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力基本上已经准备好接受新的食物。此时开始添加辅食，不仅能满足宝宝的营养需求，也能满足其心理需求，并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。