玉米面发糕怎么做？
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在玉米面中加入 面粉、牛奶、酵母和泡打粉，搅拌均匀后发酵，把发好的面放入蒸锅蒸30分钟就可以。
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玉米面发糕有好几种做法，起锅烧热水，拿十两的玉米面放入盆中，把适量温度的热水加入酵母加入白糖，倒入玉米面中搅拌均匀，都黄面发至两倍大，揉搓十分钟左右，放入蒸笼把发好的玉米面摊平，在玉米面上放上去核的大枣、葡萄干、核桃仁，蒸半个小时左右即可，软糯可口。
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准备玉米面和白面，比例是5：1，加清水、白糖、酵母揉面，垫上油纸放到蒸笼里面醒发，醒发后好了凉水加热蒸30分钟左右。
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怎么做玉米发糕？
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玉米面发糕不粘不塌陷！
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