Question

海参怎么煮才好吃又营养

Answer 1

海参家常做法,非常可口哦~

做法一：肉末海参

肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、

七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待

肉末变色后，再加入酱油、水和少许

糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤

汁入味。

做法二：香辣海参

如果觉得肉末海参吃着不过

瘾，还可以在此基础上加入干辣椒

或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即

可制成香辣海参。

做法三：海参小豆腐

将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉

搅成糊状；将海参切成米粒状的小

块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用

葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即

可食用。这道菜尤其适合老年人。

Answer 2

最方面的方法可以加姜煮海参小米粥，或者西红柿鸡蛋面加一些海参，又方便又营养丰富，而且味道也很好，很适合做早点和晚饭，中午的话还是应该丰盛一点可以试试葱烧海参。

Answer 3

用海参拿来和鸡，小火慢炖，炖出来绝对营养又好吃。