Question

这是什么海鲜？

Answer 1

• 如图      ，        “沙蒜”  、仙影海葵     并非海肠     

• 绿海葵科      Sagartiidae       仙影海葵属    Cereus      海葵目刺胞动物

• 下图为      中华仙影海葵    Cereus sinensis 

• 

• 

• 喜吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙，呈青黄色，外形像蒜头，沙蒜之名大约就是这么来的。别看它平时软绵绵的，一旦把它抓住，它便会气鼓鼓、硬邦邦的；虽然其貌不扬，却是味道鲜美。

• 

• 沙蒜难熟，以煨吃为宜。煨时注意不要放盐，因其本身已咸；也不要加水,因其含水量较高。用清水反复洗净后整个整个地放入砂罐中,加入黄酒、姜片、蒜头等，慢火煨熟，鲜美胜似鸡、鸭肫，风味独特。民间普遍以为其有较高的补肾壮阳功效，是四季进补的佳品。

Answer 2

这是＜海肠＞，海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，在有些地方人们把它叫做＜裸体海参＞，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色，海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。最著名的菜是＜海肠炒韭菜＞。

Answer 3

单环刺螠（Urechis unicinctus ），俗名：海肠、海肠子，属于螠虫动物门（Echiurioidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urchidae）、刺螠属。

Answer 4

龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，龙虾，楼下楼下，楼下楼下，楼下楼下，楼下楼下，龙虾，龙虾，龙虾

Answer 5

这个是海肠，又叫单环刺螠，不怎么好吃。