国内通俗所说爆仓就是指账户全部持仓都被强制平仓(有时候也特指破产了，就是已经没有资金再用来追加保证金了，最终被强制平仓)。而穿仓，就是强制平仓后，账户里全陪上还倒欠一部分钱。
强制平仓一般是当你的账户净值(就是账户总资金减浮亏)达不到维持保证金(国内一般即交易保证金，但国外一般维持保证金低于交易保证金)时，就会被要求追加保证金，当无法按时追加资金时，就会被强制平仓。有的期货公司是用“风险度”来衡量，基本是一回事。而穿仓，一般是发生在非连续交易，行情出现缺口时，因为缺口导致一下子你不但亏得达不到维持保证金，甚至还要倒贴。
按你的例子来说吧：
大豆现在价格是4千，账户资金1万元。你做多一手，需持仓保证金4千元。那么当你亏到净值低于4千时就会被要求追加资金，如果你无法按时追加，就会被强制平仓，也就是这一手10吨浮亏超过6000元时，那自然是价格跌到4000-600=3400元以下就有可能会被强制平仓。有的公司是按风险度达到100%后要求追加保证金和强行平仓，因为风险度=持仓保证金/客户权益，所以和上面说的是一回事。由此可见，你账户里减去持仓保证金的那部分钱，就是结算准备金，这部分资金越大，你的缓冲余量越大，被强制平仓的风险越小。
如果你做的大于1手，比如是3手，那期货公司盘中一般是逐手平仓，因为当行情连续时，一般平掉1手后暂时你剩下的2手的保证金就够了，如果价格继续向不利的方向发展，剩下的2手的保证金也不足时，就再平一手。直至全部被强制平仓，就叫爆仓。所以，一般说来最终爆仓的话，你所剩的钱应该不足一手的保证金了。如果你是连续追加过保证金后最终完全没钱了而爆仓，那基本也就是破产了。
而假如行情出现不利缺口，比如当天还在3400元以上，还未被强制平仓，但下个交易日突然跳空低开，或者价格连续开盘即跌停无法平仓，导致最终平仓时价格已经低于3千，那么你的亏损已经超过1万，即亏损超过你的所有账户资金，假如你未在这过程中补充足够资金，这时候就算强制平仓，你还倒欠期货公司钱。这就叫穿仓。一旦发生这种事，就是严重的风险事故，因为期货公司就面临追讨不回而要自己承担超出的这部分亏损的风险。
所以，基本上来说，强制平仓制度，包括期货公司一般都在交易所要求的保证金水平上增加保证金比率的做法，都是为了留出足够余量来避免出现穿仓事故。
不小心啰嗦的写了一大堆，应该足够清楚了
平仓是源于商品期货交易的一个术语，指的是期货买卖的一方为对销以前买进或卖出的期货合约而进行的成交行为。平仓是在股票交易中，多头将所买进的股票卖出，或空头买回所卖出股票行为的统称。
【概念】
期货交易的全过程可以概括为建仓、持仓、平仓或实物交割。建仓也叫开仓，是指交易者新买入或新卖出一定数量的期货合约。在期货市场上买入或卖出一份期货合约相当于签署了一份远期交割合同。如果交易者将这份期货合约保留到最后交易日结束他就必须通过实物交割或现金清算来了结这笔期货交易。然而，进行实物交割的是少数，大部分投机者和套期保值者一般都在最后交易日结束之前择机将买入的期货合约卖出，或将卖出的期货合约买回。即通过一笔数量相等、方向相反的期货交易来冲销原有的期货合约，以此了结期货交易，解除到期进行实物交割的义务。这种买回已卖出合约，或卖出已买入合约的行为就叫平仓。
平仓是指期货投资者买入或者卖出与其所持股指期货合约的品种、数量及交割月份相同但交易方向相反的股指期货合约，以了结股指期货交易的行为。也可理解为：平仓是指交易者了结持仓的交易行为，了结的方式是针对持仓方向作相反的对冲买卖。
期货交易中的平仓相当于股票交易中的卖出。由于期货交易具有双向交易机制，与开仓相对应，平仓也有买入平仓(对应于卖出开仓)和卖出平仓(对应于买入开仓)两种类型。
【分类】
平仓可分为对冲平仓和强制平仓。
对冲平仓是期货投资企业在同一期货交易所内通过买入卖出相同交割月份的期货合约，用以了结先前卖出或买入的期货合约。所谓的强制平仓就是指仓位持有者以外的第三人(期货交易所或期货经纪公司，常见的如福汇环球金汇交易平台)强行了结仓位持有者的仓位，又称被斩仓或被砍仓。
在期货交易中发生强行平仓的原因较多，譬如客户未及时追加交易保证金、违反交易头寸限制等违规行为、政策或交易规则临时发生变化等。而在规范的期货市场上，最为常见的当属因客户交易保证金不足而发生的强行平仓。具体而言，是指在客户持仓合约所需的交易保证金不足，而其又未能按照期货公司的通知及时追加相应保证金或者主动减仓，且市场行情仍朝持仓不利的方向发展时，期货公司为避免损失扩大而强行平掉客户部分或者全部仓位，将所得资金填补保证金缺口的行为。
对冲平仓与强制平仓的区别
在交易过程中，期货交易所按规定采取强制平仓措施，其发生的平仓亏损，由会员或客户承担。实现的平仓盈利，如属于期货交易所因会员或客户违规而强制平仓的，由期货交易所计入营业外收入处理，不再划给违规的会员或客户；如因国家政策变化及连续涨、跌停板而强制平仓的，则应划给会员或客户。
【方法】
止损平仓：有一定的盈利时提止损保护成本，然后随着行情的发展根据技术图形提止损，直至止损被打掉。此法适用于单边行情。
次顶平仓：当观察到价格无力再创新高，有回落迹象时即平仓。此平仓方法是止损平仓法的改良升级版，可以在最大程度上把握应有的利润。
支阻平仓：当价格到达或即将到达下一个支阻位就平仓，不必等待冲击结果。此法适用于震荡行情或者捞回调抢反弹。碰到单边，支阻大多是无效的，必和大把的利润失之交臂。
目标平仓：把每一次下单都当成是一个高胜算的赌局，下单同时设好止损和止盈，止盈目标起码是止损的三倍，同时按照固定损失金额调整开仓头寸。当持有一定的盈利时即提止损保护成本。假设盈亏比3：1（这是最起码的），做单成功率只要达到25%即可达到盈亏平衡点。假设成功率7：3，那么系统的整体风报比则为（7*3）：（3*1）也就是7：1。此法同样最适用于震荡行情。
