Question

哪些人不能吃牛肉

Answer 1

牛肉是一款美味而又营养价值非常高的肉类。我们身边很多人都特别爱吃牛肉。那么，经常吃牛肉对身体有什么好处？如果过量的食用牛肉，会不会对身体产生危害？这也是很多喜欢吃牛肉的人比较关心的问题。

牛肉对人体的好处有哪些呢？
牛肉里面含有大量的蛋白质和氨基酸。相对猪肉来讲，更能够为我们人体所吸收。另外，牛肉中含有大量的锌，有提高人的食欲，消除疲劳和提高人体免疫力的功效。牛肉里面还含有大量的维生素B2和B6，能够有效的防止动脉硬化，降低心血管疾病的发生机率。牛肉还有美容养颜的功效，对人体的皮肤和头发都有很好的作用。另外，牛肉还能提高机体的抗病能力，对正处于生长发育的少年有一定的好处。

牛肉对一些手术后、病后调养的人也有补充失血、修复组织的功效。对于身体组织出现损伤的病人，牛肉是不可多得的快速恢复的“良药”。牛肉的脂肪含量虽然低，但是却含有丰富的亚油酸，这种营养物质有助于身体损伤快速恢复。所以，如果身体皮肤组织有损伤，可以适量的多吃牛肉，以使身体更快修复。

哪些人不适合吃牛肉？
1、有皮肤病的人不能食用牛肉：因为牛肉是发物，性热，如果有皮肤瘙痒或者是湿疹的人吃牛肉，会引起病情加重。

2、有肾病的人不能过量食用牛肉：否则会加重病情。

3、有肝炎的人不能食用牛肉：因为牛肉里面含有大量的蛋白质，属于高胆固醇的食物。而有肝炎的人本身的肝功能有损伤，再食用牛肉会加重肝病。

4、老人和小孩子不能过多食用牛肉：牛肉属于难消化的食物，如果大量食用，会对老人与小孩的胃带来负担。如果老人和小孩子一定要吃牛肉，那么可以用高压锅炖的生式，把牛肉炖烂，这样会比较利于消化。

综上所述，对于身体健康的成年人来说，多食用牛肉对身体是有很多的好处的。因为牛肉里面的高蛋白能够为我们的人体提供足够的能量。牛肉虽然味道鲜美，但是并不适合所有人吃，有以上慢性病的人是不能过多的食用牛肉的。

Answer 2

一、哪些人不能吃牛肉？

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

二、牛肉的适用人群

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

三、牛肉的食用禁忌

1、牛肉不宜常吃，一周一次为宜。

2、清炖牛肉保存营养成分比较好。

3、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。

相克食物：

1、牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

2、牛肉与白酒不能同食：牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。

3、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

4、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。

5、鲇鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

6、牛肉不可与黍米同食：食后身体不适。

7、韭菜与牛肉相克：因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。