Question

杏鲍菇怎么做好吃?

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Answer 1

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：
第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。
第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。
第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。
第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

Answer 2

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

Answer 3

说起杏鲍菇，有很多种烹饪方法，各个地方人根据当地口味的习惯，对杏鲍菇都有自己的地方特色的做法。而在南方的珠三角地区，人们对于美味佳肴，比较崇尚对“鲜”的追求，因此便有一道耳熟能详的菜，叫“耗油杏鲍菇”。借助耗油的鲜美加上杏鲍菇类似肉类食物的口感，完美的把杏鲍菇做成了一道比肉还好吃的佳肴，甚至很多人觉得比真鲍鱼还好吃。

杏鲍菇因为被认为口感像鲍鱼，而且带有一股杏仁味，因此得名杏鲍菇。营养价值丰富，单单氨基酸就含有18种，而人体所需要的8种氨基酸，都在这18中之列中。加上其他所能提供的维生素、钙等营养元素，可见，杏鲍菇是非常利于人体健康的一种食物。

耗油杏鲍菇的做法其实非常简单，即使你不是身怀绝技的大厨，也依然能把这道菜做出来。首先，准备食材，主菜是杏鲍菇，配菜是小葱、青椒、胡萝卜，当然，配菜也可以根据个人爱好稍微调整。然后开始准备工作，把杏鲍菇洗净，切成均匀的薄片，青椒和胡萝卜可以切成丝或者片，看个人喜欢，小葱切碎。接下来就是开炒，把杏鲍菇下锅煎至两面金黄后盛起备用，锅里留底油放下青椒和胡萝卜翻炒，炒出香味后放入杏鲍菇和适量耗油快速翻炒，最后临出锅时撒上葱花即可。

耗油杏鲍菇吃起来的口感鲜美，一点也不逊色于肉食，老少皆宜，非常下饭，是一道即经济又美味而且非常健康的家常菜。并且烹饪方法非常简单，几乎没有什么难度，因此，在南北地区都非常受欢迎，在超市、肉菜市场都可以购买得到，不管在餐馆，还是在家庭中，出现的频率都很高。

Answer 4

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

Answer 5

可以做干煸杏鲍菇，先将杏鲍菇撕成一条一条的清洗干净，然后在锅中放入油、葱、姜、花椒、辣椒等，煸炒出香味，再放入杏鲍菇翻炒，特别好吃。