米粉越贵越好？还是自制的米粉比较健康？
婴幼儿时期，宝宝的喂养十分关键，随着宝宝年龄的增长，单一的母乳喂养或者是配方奶粉喂养，已经无法合理满足宝宝的需求了，食物的摄入要同时满足，丰富营养的需求和成长发育的需要。
很多宝妈们就会尝试丰富化、多样化的食物，开始给宝宝添加辅食，开始让宝宝的食物从液态到固态进行基础过渡，并以此作为宝宝们健康的根基。
米粉，作为一项十分重要的辅食出现在市场上，很快就获得了宝妈们的青睐，然而宝妈对于米粉的挑选和喂养，还存在认知不清的情况，少不了触碰“雷区”，直接导致米粉的实用价值和营养价值双双下降，对宝宝的健康造成不利影响。
没做功课的宝妈常“踩雷”，主要集中在以下五个误区
误区一、米粉的价格高低决定米粉的质量
很多宝妈们在挑选米粉时，总是持有“价格至上”的原则，认为只要给宝宝挑选最贵的米粉，便能保障宝宝的健康发育。
实则不然，价格的高低对米粉的质量影响并不大，产生价格差异的原因主要是因为品牌的价格，米粉的质量好坏，主要应该关注的是它的成分表。
宝妈要先看米粉的成分表中，是否含有会导致宝宝过敏的成分，虽然米粉本质上不含过敏原，但是米粉中添加的营养元素，可能会导致宝宝过敏，这是各位宝妈们在挑选米粉时应当注意的一个点，为宝宝添加米粉时，要注意观察看宝宝是否有过敏反应，如果出现过敏状况，要及时停止喂养。
误区二、国外的米粉比国内的米粉好
由于国内奶粉曾经出现过质量安全问题，导致“大头娃娃”的出现，宝妈们的刻板印象的出现，导致宝妈们不信赖国产产品，而一度崇尚购买国外的产品。
这一点在婴幼儿产品上体现更为深刻，宝妈们不惜花大价钱购买国外的米粉，实质上，在爆发过婴幼儿食品安全事件过后，我国对食品安全的监测力度大大加强，加上现在婴幼儿食品制造的水平愈来愈高，宝妈们可以减少顾虑，放心购买国内米粉，还可以购买到相比于国外米粉更加新鲜，距离生产日期更近的国内米粉。
误区三、自制的米粉更加健康、更适合宝宝
很多宝妈们会担心，售卖的米粉中含有对宝宝健康不利的添加剂，同时家中老人出于对米粉价格的顾虑，会选择自己制作米粉辅食，认为自制米粉更加健康、新鲜。
这是一种错误观念，自制米粉存在的一个最大问题，就是难以做到营养的均衡配比，市场上的米粉，是厂商们根据科学的研究和实验得出的营养黄金配比而生产出来的，富含促进宝宝生长发育的微量元素，对宝宝的身体发育和大脑发育大有裨益，同时经过严格的消毒杀菌，更加安全可靠。
误区四、用超高温的水冲泡米粉
由于宝妈们持有高温杀毒的观念，认为刚烧开的水最干净，同时也更容易冲化米粉，殊不知，这其实是一种破坏米粉营养成分的错误举措。
过高温度的水在杀菌的同时，也会导致米粉中的营养物质受到一定程度的破坏，使得它的营养价值大打折扣，增加了宝宝的肠胃负担；同时过于高温度的米粉，容易烫伤宝宝嘴巴；并且宝妈们感受到的温度，和宝宝们感受的温度存在区别，更应该拿温度适中的开水来冲泡米粉，保证营养的吸收摄入。
误区五、添加各种调味品到米粉之中
很多宝妈们依自己的口味认为，米粉的味道太平淡，就自作主张将糖、盐等调味料加入米粉当中，甚至还会加入蜂蜜和玉米糖浆。
但米粉在制作的过程中，其盐含量已经可以满足宝宝们的需求，再加入糖和盐是变相地为宝宝的肠胃负担加压；宝宝的消化系统发育不足，其实是难以消化蜂蜜和玉米糖浆当中所含有的肉毒杆菌的，如果此时在米粉中添加过量，可能会造成宝宝的肉毒杆菌中毒现象。
宝妈在选择米粉时注意这些问题，就可以躲开误区，选到“理想米粉”
注意观察宝宝是否食物过敏
各位宝妈们在挑选米粉时，不能只挑选那些别人推荐的、价格高的、品牌口碑好的米粉，而应当做好宝宝的饮食日记，观察宝宝是否有过敏现象出现，如果在食用某特定牌子的米粉后出现呕吐、腹泻等情况，要停止购买米粉，选择其他种类的米粉作为辅食。
根据宝宝年龄和发育状况，挑选粉状和片状的米粉
根据形状来划分米粉，可以分为粉状和片状两大种类，要根据宝宝自身状况来挑选，片状米粉的冲泡方法更加简便易操作，粉状米粉却容易结团成块；但粉状米粉入口更加的顺滑，适用于那些吞咽能力比较弱小的宝宝们食用。
观察米粉的包装上的标签与营养成分表
宝妈们在挑选米粉时，要关注所购买米粉的安全检验合格标志、保质期、生产日期、生产厂商等标签状态，区分各类认证标志，这些重要的标签信息缺一不可；还应该观察米粉包装上的营养成分表，注意是否含有宝宝过敏原以及基本营养成分的配比是否合理，确保宝宝摄入合理而均衡的营养。
注意米粉样品的色泽、闻其气味
宝妈们在挑选米粉时，可以向店员询问是否可以观察样品，需要关注米粉的样品是否具有一定的光泽，不要被外观所迷惑，安全的米粉应当是具有如同大米颜色一样的白色，色泽正常，闻起来应当是具有一股清香的味道，没有刺鼻的异味。
为了提供给宝宝们完整而均衡的营养，正常的母乳喂养必不可少，及时适量地添加辅食也十分关键，但要做到合理添加：从少到多、从稀到稠，循序渐进地根据科学的原则，远离诸如米粉一类的辅食挑选的误区，根据宝宝的成长发育状况挑选适合宝宝的辅食。
运用合理添加辅食的方式，才能促进宝宝们饮食均衡、营养充足，及时满足宝宝们成长发育的需要！
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
