Question

怎样剥核桃皮又快又完整

Answer 1

剥核桃壳的方法
1、平时可以在市场上花几块钱购买一个专用的核桃夹子，在去除核桃壳时可以把核桃直接放在夹子中间的圆洞里，然后用力一夹，核桃壳就能裂开，这时再取出里面完整核桃仁就可以。

2、把购买回来的核桃加热以后也去壳也特别容易，平时可以在锅中烧一些一开水，然后把核桃放在箅子上，盖好锅盖蒸制五分钟，取出以后马上把核桃放到冷水中，一分钟以后取出，这时再用水果刀插入核桃底部中间，用力一掰核桃壳就能打开，从中间取出的果仁也会特别完整。



核桃的营养价值
1、维生素

核桃是公认的高营养食材，它含有丰富的维生素，其中维生素a维生素b的含量都比较高，它们能保护眼睛，也能滋养肌肤，另外核桃仁中还含有大量的维生素e它是一种天然的抗氧化成分，能滋养肌肤，也能延缓人体衰老。

2、亚油酸

核桃仁中含有大量的天然油脂，而这些油脂中又含有丰富的亚油酸和亚麻酸，他们不单能促进人体内脂肪酸代谢与分解，还能促进脑细胞再生，能提高记忆力，延缓衰老。另外核桃中还含有丰富的氨基酸，其中赖氨酸和牛磺酸被人体吸收以后，还能提高脑功能，能预防老年痴呆和脑中风。