Question

什么叫介安状态，表面张力是怎么定义的！！！哪位朋友朋友帮个忙啊，，谢谢啦！！！

Answer 1

新相的生成，例如：从蒸气中凝结出小液滴，从饱和溶液
中结晶出小晶体，或从液体中生成小气泡，如果没有其它杂质
表面存在，总是先生成很小的分子集团，再由这种分子集团生
长变成小液滴、小晶体、小气泡。，是一个非自
发过程。因此新相的生成非常困难，常形成过饱和溶液、过饱
和蒸气、过热液体、过冷液体，它们是热力学上的不稳定状
态，

但在一定的条件下可以长期存在，称为 亚稳态 或 介安态

表面张力定义：表面张力，是液体表面层由于分子引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力

希望帮的上你~